观音菜也能够称之为红背菜，石韭菜，它刚入口是会有韭菜味，之后依次会感有大蒜、大葱、微苦、甘甜的味道，占有清湿排瘀的功效。那么观音菜怎么栽培呢？一起来了解了解吧。
1、整地施肥
观音菜的抗逆性强，耐贫瘠，极易种植，病虫害也比较少，一年四季都能种植，但是这类蔬菜重要供应超市、宾馆、饭店，因此对产品的要求比较高，对于成长环境要求较高。要求选择空气清新，水质纯净，土壤未受侵害，具有良好生态条件的地方，土壤有机质含量高，保水保肥力强，有利于丰产丰收。观音菜成长期较差，所以移栽前一定要施足底肥，一般施入有机肥1500～2000kg，在翻耕整地作畦。
2、扦插繁育
观音菜菜节部容易生不定根，能够通常多采用扦插繁育，以春秋两季为宜，以利生根，扦插后3～7内，白天用遮阳网覆盖，有利于保湿、生根、早活棵。平时.要少浇水、勤浇，每隔3～5天喷施一次多菌灵，浓度为600倍为宜，一般20日安后即可生根移栽。
3、订植
当观音菜扦插20天早先，新根成长出10厘米左右是，即可移栽，移栽前一定要浇足透水，待土移栽。订植时每畦种4行，抑制行距40cm、株距35cm，每亩订植3000～3200株。栽种后结合定根水600倍多菌灵，之后盖土为宜。
4、田间管理
定值后要准时浇水一次，促使缓苗，缓苗后在浇水一次，当肉质根长到1厘米左右粗时，应该准时浇水，经常坚持土壤湿度。定值15～20天后追肥一次，每亩施入复合肥15～20kg，锄草要勤，缓苗后每隔7～10天叶面喷肥一次低浓度的硼砂溶液，每次每亩喷施量为50～75kg。冬天露地种植时，采用地膜覆盖或拱棚薄膜种植，可提早收获上市。夏天要堤防防雨避曝晒。
以上是观音菜栽培技术介绍，指望能协助到你，想了解更多的相关知识，敬请关心我们。
