菠菜是温室秋冬茬栽培的重要蔬菜之一，适期进行播种，增加田间管理，是加强菠菜产量，提升品质的主要对策，现将其栽培技术介绍如下：
1 品类选择
应选择适宜耐低温，高产、商品性好的品类，如超前锋、圣菲尔F1（进口）等菠菜品系。
2 播前预备
2.1 整地、施肥：播种前每亩施优质农家肥5000千克， 二铵20～30公斤， 深翻耙平，待播。
2.2 种子处理：播种前一天用凉水泡种子12h左右。搓去粘液，捞出沥干，然后直播，或在15摄氏度～20摄氏度的条件下进行催芽，3～4天大一些露出胚根后即可播种。
3 播种
3.1 时间：菠菜在9月～11月底均可播种。
3.2 方式：直播。
3.3 播种量：4000g～5000g.
3.4 播种对策：可采用撒播或条播两种方式。采用撒播的做畦宽1.5m～3m， 整平畦面，播前将面灌足低水渗入后，再把种子匀称撒在畦面畦上，然后盖土厚均1㎝； 条播要求按1.2m整地做畦，株行距15×8cm，划浅沟，点播或撒播于沟内， 盖土厚约1cm，压实。
4 田间管理
出苗后要准时浇水， 畦面要见干见湿。白天棚温高于25摄氏度 时进行防风，当真叶长出后要中耕除草，以促使根系发育。苗长到2～3片真叶时可减苗一次，苗距3～5cm，此时，可按照苗情和天气浇水施肥，要结合浇水追肥化肥15～20千克，还要增加病虫害防治和治疗。约在11月后要小心保温。长出5～6片真叶时可定苗。株距为8cm，此时，由于温度低不宜浇水过勤。进行浇水追肥约2～3次左右。
5 采收
秋冬茬菠菜生育期80～120天左右，秋茬菠菜在11～12月份采收， 秋茬菠菜成长期短，应按照长势和市场需求要准时采收上市。一般苗高10～15cm时，开始分批间拔，陆续上市。冬茬菠菜，冬茬菠菜2～3月份陆续采收上市。按照成长状况和市场需求要可分批采收，也可分间拨采收。
6 病虫害防治和治疗
温室菠菜重要有以下几种病虫害。
6.1 霜霉病：可用72.2%普力克可600～1000倍液，或用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液防治和治疗，7～10天1次，间断2～3次。
6.2 病毒病：病毒病用1.5% 治病灵乳剂1000倍液。
6.3 蚜虫：可用1.8%阿维菌素乳油3000倍液喷洒防治和治疗或10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液防治和治疗。
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