相信大家都知道鸡蛋是非常富有营养的食物，多吃鸡蛋能够补充身体的蛋白质和热能，还能有效的保护我们的肝脏，促进我们大脑的生长和发育。而鸡蛋的做法有很多种，其中一款就是大葱炒鸡蛋，味道可口，多吃大葱能够增加食欲，降低胆固醇等，所以大葱炒鸡蛋是个款不错的佳肴。
大葱炒鸡蛋的做法简单，并且老少皆宜，鸡蛋与大葱完美搭配，非常适合作为餐桌上的一道美食。今天就给大家介绍一下大葱炒鸡蛋的做法，如何才能做出好吃又营养的大葱炒鸡蛋。
做法一、
食材
主料：鸡蛋4个，大葱200g
辅料：油适量，盐适量，椒盐适量
步骤
1.大葱切小段。
2.将鸡蛋扣入大葱中。加上适量盐拌匀。
3.热锅冷油，油烧至8分热。
4.将鸡蛋大葱液倒入锅中。拌炒均匀，出锅。
5.撒上适量胡椒粉。
小贴士
鸡蛋液中不用放太多的盐，装盘后撒上胡椒粉可以调和味道。
做法二、
食材明细：大葱一根，鸡蛋两个，红椒丝少许，盐适量，蚝油适量
制作步骤
1. 葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。
2. 锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。
3. 锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。
4. 倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
如果大家想要了解更多关于大葱炒鸡蛋的做法，可以上去看大葱炒鸡蛋的做法大全，里面详细介绍了大葱炒鸡蛋的多种做法。大家可以尝试着在家里制作这款美食，既方便，又不需要太多时间，而且营养丰富，是一款居家必备的美食。
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