芥末木耳
芥末可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。芥末有很强的解毒功能，可抑制鲜食中微生物的繁衍，芥末还可以降低血液黏稠度、但芥末一次不要放太多，会伤胃。
木耳有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌功能。
这道菜对高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用。中老年人可常吃，但不要过量。
这就是小编为什么要推崇芥末木耳的原因，芥末木耳与我们的健康息息相关，能使我们延年益寿，何乐而不为！
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