丝瓜在我们平时的日常生活中是很常见的一种蔬菜，丝瓜的营养价值很高，一般丝瓜是在夏季生长的蔬菜，味道很清淡，深受大家的欢迎与喜爱。那么，丝瓜老了还能吃吗？
一、丝瓜老了还能吃吗
丝瓜老了不能吃了，因为这时它的外表已经硬化，长了很多的经络出来，吃起来还咯嗓子，所以不建议食用。虽然老丝瓜不建议作为菜食用，但是老丝瓜泡水还是很不错的。对于风湿的人来说效果也还不错。
二、老丝瓜的常用配方
1.治胸胁疼痛：炒丝瓜络、赤芍、白芍、延胡索各9克，青皮6克。煎服。(《安徽中草药》)
2.治胸痹及心气痛：丝瓜络15克，橘络3克，丹参10克，薤白12克。水煎服。(《四川中药志》1979年)
3.治咳嗽多痰，胸胁痛：老丝瓜络烧存性，研细。白糖拌服，每次2克，每日2～3次，温开水送服。(《食物中药与便方》)
4.治风湿性关节痛：丝瓜络15克，忍冬藤24克，威灵仙12克，鸡血藤15克。水煎服。(《山东中草药手册》)
5.治手臂痛：丝瓜络10克，秦艽6克，羌活3克，红花4.5克，水煎服。(中医研究院《常见病验方选编》)
6.治中风后半身不遂：丝瓜络、怀牛膝各10克，桑枝、黄芪各30克。水煎服。(《四川中药志》1979年)
7.治乳少不通：丝瓜络30克，无花果60克。炖猪蹄或猪肉服。(《四川中药志》1979年)
8.治小肠气痛，绕脐冲心：丝瓜络，烧存性研末。每服三钱，热酒调下。(《本草用法研究》)
9.治急性乳腺炎，疮疖肿毒：丝瓜络、丹皮各9克，金银花、蒲公英各15克，炒枳壳12克。煎服。(《安徽中草药》)
10.治湿疹：丝瓜络60克。水煎，熏洗患处。(《山东中草药手册》)
11.治痔漏，脱肛：丝瓜络，烧存性。同多年石灰、雄黄为末，以猪胆汁、鸡子清及香油和调，贴之收上乃止。(《本草用法研究》)
12.治水肿，腹水：丝瓜络60克。水煎服。(《山东中草药手册》)
13.治经事不行：丝瓜络(煅，研)，每15克，酒下。(《(鱼孚)溪单方选》)
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