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金贵小青菜成烫手山芋
“从前天起，小青菜批发价涨至2.5-3元/500克，而我们只以3元/500克出售。如遇上老顾客，我们几乎赚不到钱！”在石塔农贸市场，菜贩许大妈大倒苦水，“即便如此，市民还是嫌价格高。之前一个早市能卖50斤小青菜，而现在连10斤都卖不出去！”
记者从多位菜贩口中了解到，受当前天气及虫害影响，本地蔬菜特别是小青菜的产量相对减少，这直接导致价格大幅提高。很多商贩减少了进货量，甚至弃做小青菜生意。于是，小青菜成了“烫手山芋”，出现了买卖两难的尴尬局面。
耐储性蔬菜
成香饽饽
相比之下，冬瓜、西红柿、茄子、豇豆等耐储性蔬菜价格比较平稳，成了香饽饽。其中，随着外地冬瓜大量入扬，冬瓜零售价跌至每500克0.5元左右。
记者另从多家饭店了解到，部分蔬菜涨价，饭店经营方也倍感压力。一位饭店老板坦言：“菜肴价格肯定不能调，只能取消以小青菜为主料的蔬菜菜肴，如青菜豆腐汤。如客人一定要点，我们会在价格不变的情况下，相应减少青菜的分量！”
莴苣栽培密度要合理，防止密度过大，株内郁蔽，不利于通风散湿，大棚内种植管理要科学，少浇水或膜下灌水。实行高垄种植，全地膜覆盖，基肥要氮、磷、植物电子肥配合应用，多施有机肥，能够提升植株抗病能力。 播种前可用新高脂膜拌种处理，杀灭种子表面所带病菌，减少侵害源。发病初期准时进行药剂防治和治疗，抑制病菌...
1485 蔬菜 蔬菜种植技巧软腐病俗称“烂疙瘩”，是大白菜成长过程中的重要病害之一，菜农朋友要及早进行防控。 该病发病初期，植株外层叶子晌午呈萎蔫状，早晚可恢复；很多天后，由于病情加重，外叶不再恢复而瘫倒在地，叶球外露，称为“脱帮”。 防控对策：进入包心期后，要小心勤灌水，每...
1798 种菜方法 蔬菜种植教学土豆免耕种植只需开沟做厢,将厢面稍做平整后将种薯直接摆放在厢面上,盖上稻草即可。土豆生育期间不需中耕除草、培土;收获时改“挖薯”为“拣薯”,只需移开覆盖的稻草就能采收,显著减轻了劳动强度。一般每亩可节省几个劳动日。土豆稻草覆盖可明显调节土壤温度,有利于...
736 土豆 土豆种植技术近年来南通地区春花椰菜种植面积逐年加强，但一些农户随意提早播种期，加上缺乏科学的管理办法，引起形成散球征象，体现为花枝提早伸长、散开，致使花球疏松，一段时间后抽出的花枝可见显著花蕾，整个花球呈鸡爪状，几乎失去食用价值。 酿成春花椰菜散球的 因素有多个方面。一是品类不适合。有些品系冬性较弱，易经过低...
1557 蔬菜种植技术 蔬菜种植技术要点阳台种菜好处多 方寸之地巧变“家庭农场”。如今，很多农民都住进了楼房，但是许多人仍保留了“种点蔬菜”的生活习惯，而家中的阳台便成为了他们栽培蔬菜的“新领地”。阳台能种哪些蔬菜？阳台种菜有哪些好处？还有哪些考究？本期生活周刊将进行...
1251 种菜方法 蔬菜种植常识莲藕营养价值很高，在我国的南方地区多有种植。那莲藕如何种才能高产呢？下面就给大家介绍一下莲藕的高产种植技术。 选择优质莲藕种：可以选用中熟、主藕具4-5节的大紫红莲藕品种。 对种藕进行消毒处理：选择藕芽健壮、有2-3节、重量在0.5公斤以上的主藕作种藕，或者选用大的子藕作种藕。种藕挖起后尽量早栽，每...
2887 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植常识冬天萝卜糠心的预防办法 收获适期：萝卜收获应依据当地的详细天气状况而定。一般以在10月下旬到11月初收获为宜。收获太早，萝卜未完全发育好，个小质硬;收获过晚，易受冻糠心。 预储煅炼：萝卜收获后应准时拧掉缨叶，在田间堆成小堆培土预储，避免风吹日晒酿成失水和遭遇冻害。 储存选择：储存时...
2904 种蔬菜技术 种菜教学说起西瓜，大家第一印象肯定就是圆圆的形状！不过，最近，日本的一种方形西瓜却炒得火热；那方形西瓜多少钱一斤？能吃吗？是怎么种出来的？方形西瓜，最初由日本培育；只是由于瓜形好，易运送，方便存储，节省空间，存储时间长，而受到欢迎；它并不是转基因西瓜，只是人们在培育时，对策是在西瓜上套上一个将其放在一个透明...
2926 种蔬菜技术 种菜注意事项观赏菊有婀娜多姿的悬崖菊，有充满诗意的盆景菊，有一茎多干多花的多头菊，还有一茎一花的案头菊或独本菊。现在园艺种植中最多的是独本菊，独本菊一般花朵大，色彩充足，更适宜观赏。独本菊一般选用秋菊品系培养，一般在每年 10~12 月开放。今天，植物资料网就给朋友们介绍一下观赏菊花栽培种植及成长期管理技术。1...
276 种菜教学 蔬菜种植百科人们现在除了吃饭之外还要吃其他的个别食物，例如水果干果一类的，槟榔也是一种食物。现在有些年轻人都很喜欢此类食物，所以现在栽培槟榔的人也比较多的。但是人们在栽培的时候会遇到一个别问题，这是.因为在栽栽培物的时候不是很容易，有许多应该堤防的地方。而且在栽培的时候，有育苗办法，要根据当地的状况来选择育苗的...
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