芹菜含有充溢的胡萝卜素，维生素B2及挥发性芳香油气味，是广大群众喜爱的重要蔬菜之一。夏天栽培芹菜，一般在6月中旬育苗，7月下旬移栽，9月下旬开始上市。因芹菜为耐寒性蔬菜，要求环境冷凉湿润，忌炎热，最适温度为15-20摄氏度。因此，高温期育苗务必采用遮阳网覆盖种植，低温催芽等相关办法，以达到改善局部小气候的目的，创造出适宜芹菜成长的环境条件，达到高产优质，充溢夏秋“菜蓝子”市场的目的。现将其重要育苗技术介绍如下。
1.品类选择
夏播芹菜应选用耐热、早熟、抗病的优异品系、如青梗芹菜、津南实芹1号、玻璃脆芹菜等。这些品系叶柄纤维较少，成长较快，不易老化，品质好。
2.播种育苗
2.1苗地选择及苗床预备 芹菜夏播阶段由于气温高易酿成苗弱抗逆性差。应尽可能选择地势高燥，浇水和排水方便，通风好，土质肥沃的土地且有薄膜覆盖的棚室内。播种前要施足基肥，深翻整平整细，高畦，窄畦，畦宽1.2-1.5米。在播种前1-2天浇足水份，待稍干后锄松畦面表土再播种。
2.2浸种催芽 由于芹菜种子细小，种皮较厚，催芽前先将种子放于50-55摄氏度水温中浸种消毒，不时搅拌，使种子受热匀称，充分吸取水分（可杀灭种子表面的病菌）。20分钟后取出，放于冷水中继续浸种，16-24小时后，用手轻轻揉搓2-3次，去掉浮在水面上的空壳，瘪粒后用清水冲洗，把种子取出，沥净水分，待种子表面水分干湿适度时，用纱布包好置于阴凉处催芽，或置于冰箱冷藏室（5摄氏度左右），也可吊在井中距水面30-40厘米高处催芽，催芽适温为20-22摄氏度。每天要检查和冲洗种子数次，以保证种子湿润。7-12天后种子开始发芽，待有50%以上的种子萌发后即可播种。
2.3整畦播种 播种前精细整畦，使畦面中央略高，两边稍低。畦面要平整，不能凹凸，以防雨天畦面积水；在苗畦喷雾48%乐斯本乳油600倍液，预防地下害虫对新苗的为害。播种前苗床要充分浇透水以下降土温，土壤吸水后表土稍干而不粘，在傍晚气温较低时播种，播种后覆盖一层掺有苗菌敌细药土0.5-1.0厘米，避免苗期病害。
3.苗期管理
3.1覆盖遮阳网 对夏播芹菜而言，遮阳网选用银灰色成效最为梦想，夏芹菜播种时间一般在6月中下旬，播种至订植前采用小拱棚或平棚单层覆盖。覆盖时间从播种直到7月中下旬，早先将网除去，以利于其正常成长。
晴天采用早盖晚揭的办法，即早晨9时左右，清晨露水未干时盖网，以坚持新鲜湿润、凉爽适宜的小气候，促使其成长，晚16时左右揭网通气，以利于下降温度，同时可得夜晚露水滋养。阴天和小雨天气能够不盖网，暴雨来临前必需盖网。
3.2合理浇水 在育苗时期要特别小心水分的掌握：一般以小水勤浇为原则，坚持土壤湿润。晴天每天恰当加强浇水次数而减少每次浇水量。播种至出苗前每天浇水1-2次，选择早晨或傍晚进行。出苗后每天浇1-2次，待长到2叶早先3-4天浇水1-2次，4-5片真叶后减少浇水次数，坚持土壤见干见湿。由于苗期成长缓慢，天气炎热，土壤潮湿，杂草容易滋生，结合减苗，拔除杂草，每次剪苗后须浇水1次，轻浇1次水，剪苗后盖1层薄土。
3.3适期施肥 小苗前期一般不追肥，发现成长弱，齐苗后可追施叶面肥料，如0.3%磷酸二氢钾和0.2%尿素混在一起肥，促使秧苗成长。白天逐步缩短遮阴时间，直到所有撤除遮阴设备，使新苗得到锻炼，增强对高温的适应性。
3.4喷药防治和治疗 播种后（末出苗前）可利用化学锄草剂，一般每亩应用50%扑草净可湿性锄草剂100-150克，对水60-70公斤，匀称喷洒畦面，锄草成效较好。齐苗后，为避免猝倒病的出现，可每隔7天喷施70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍的溶液，间断3次，可有用地避免死苗、烧苗征象。
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