东斟灌位于蔬菜之乡寿光市的最东端，以盛产彩椒闻名。近日，在洛城街道东斟灌村东北角的土地上，机声隆隆，大型链轨车、挖掘机正在进行棚体压实、切割，再过两个月，这里将崛起6座长达328米的高标准棚室。
“9月1日就能定值彩椒，能种2.4万棵大曼迪。” 82年出生的李舰已是村里有名的种菜能手，他刚刚卖掉栽培三年的长度260米的棚室，转眼又在这里建了新棚。
棚面积越大，机械化程度越高，蔬菜品质越高。认准了这个理儿，李舰、李志强等6位年轻人看准了村东北角这片核桃园，通过村里和谐，他们以每亩1300元的价格流转土地，建起了更高标准的新棚室。
比他们更有魄力的，是89年出生的李万庆，他和6位村民一起，到村交界处的寒亭流转土地140亩，仅承包费一次就支付14万元，建设长度320米的棚室，李万庆在本村已有220米、350米的两个棚室。
“村里的核桃园120亩，老棚区100亩，去周边流转500多亩，今年，村民自我流转土地达到了700多亩，所有建设长度超过300米的棚室。”东斟灌村党支部书记李新生说。
“今年我村建棚的投入资金能达到2000万元，每个都高标准配套，设施所有当代化，越来越多的人成了新型农民。”村主任李春祥说。
在村妇联主席李桂清的彩椒棚室里，370米的棚室一眼望不到头，尽管进入七月，但一棚彩椒枝繁叶茂，硕果累累。
喊了好几声，李桂清才从棚的深处走来，她从早上4点采摘，3个多小时采摘了1500多斤。旺季时，她每天要采摘4000多斤。
李桂清种棚的胆识可不一般。2013年，村里调解土地时，她投资20万元，建了190米的棚室；2014年，投资40万元，建了260米的棚室；2018年，她投资85万元，建成370米的棚室。
5年间，她的棚三次更新换代，均是卖旧棚，建新棚。
问她哪来的胆识，她说：“一个棚多长100米，就能多赚10万元，不能让人家拉大了。”
在她的棚室里，全是当代化的设施。水肥一体机、放风机、打药机、滴灌等，光这些当代化的设施，投入就达10万元。
像这样的棚室，用不了两年就能收回成本，李桂清心中有底气。
李保先也和李桂清一样，他现在栽培的棚室长度225米。他说，现在一个棚能顶过去的10个老棚，一个老棚能栽培2000多棵彩椒，现在的新棚，能栽培3万多棵，收入是老棚的10倍。
为啥更新换代快？李保先说，现在，一个棚室占地20多亩，相当于原来的10个，一个人玩10个棚室玩不过来，玩一个很轻松。
再就是现在的棚室设施智能化程度高，以棚室棉被来说吧，现在的新棉被防雨防风，保温性能好，轻便、省工、省钱。
还有，村里的合作社是保障。本村的每一处园区，村里搞好水、电、路基础设施建设；如果建棚资金短缺，去村里的资金互助合作社，就能拿上20万元的贷款；“斟灌彩椒”品牌已十分有名，来收购的客户多，能真正实现产品的优质优价。
目前，东斟灌彩椒面积已达到4500亩，除了本村的4000亩土地，又到周边流转土地500多亩。高标准棚室栽培的每棵彩椒比普通棚室增收8～9元，今年，该村一季彩椒收入达到7500万元。
科普小知识：
寿光栽培的方果彩椒以越夏茬和越冬一大茬为主，一些商品出口欧洲。
因而对彩椒品系的商品性状要求极高：果实周正，4心室率高，果色靓丽，硬度高，耐贮运，货架期长。代表品类有荷兰瑞克斯旺公司的曼迪（红果）、黄太极（黄果）。
怎样掌握甜椒栽培？小蔬下面就为大家具体介绍下！1、整地起垄
越冬种植彩椒要采取大小行起垄种植，以利提升地温，在高温焖棚前要深翻土地30厘米以上，结合翻地每亩施用充分腐熟鸡粪5000-6000kg或豆粕有机肥1500-2000斤，复合肥200kg，生物钾肥2-3公斤，抗枯黄萎病等生物菌肥2-3公斤。
整平地后进行起起垄，垄宽30厘米、高20厘米，两垄之间的小沟宽20厘米，作业路宽50厘米，最后产生小行距50厘米、大行距80厘米，株距50厘米。每亩栽植2000株左右。
2、种子处理
播种前先将种子晒1-2天，促使种子后熟，提升发芽率。然后将种子进行温汤浸种，将种子55摄氏度温水中并不时搅拌直至温度降至30摄氏度进行浸种。
为有用预防病毒病，烫种消毒后，再将种子放入10%磷酸三钠溶液中浸20分钟，用清水洗净后催芽。
3、浸种催芽
种子经温汤浸种后用30摄氏度的温水浸种8-10小时，使种子充分吸足水分，再洗净种皮黏液，沥干种子表面水分待播。夏天高温育苗，一般不宜催芽后播种。
4、养分土的配置
为 保证幼芽成长良好，养分土应有足够的养份供应苗期并具有良好的保水性和透气性，可采用有机肥、土、细砂比例5：3.5：1.5(有机肥要充分腐熟，每方加20-25公斤过磷酸钙、1kg的磷酸二铵)，将以上三种配料均应过筛后按一定的比例搅拌匀称，同时按1：100比例混入50%的百菌清或多菌灵可湿性粉剂，营养物质土中水分以手握可成团、从30厘米高处落下时可被打散为宜，不宜成团时.要恰当减少细砂用量；不宜打散时，应恰当减少土的用量。
5、整枝打叉
在甜椒未座果之前，一般不要摘除植株上的杈子。 在甜椒座果之前就将植株上的杈子所有摘除干净，结果常常引起营养物质供应不足，甜椒难以座果。但是甜椒上的杈子也不能不摘除，若摘除过晚，不仅会消耗营养物质，影响果实成长，还会侵染个别病害。那么，到底什么时候摘除这些杈子适宜呢？
做法是在一茬果实快要长够个，才把杈子摘除，重要摘除内膛枝和果实附近的杈子。这时甜椒膨果已基本结束，所需营养物质较少，这些杈子若再留着，只是在消耗养分，而且果实周围的杈子还会影响果实转色。
信息来自洛城街道办事处
