一、小苗期。大白菜小苗期根系不发达,汲取力弱,要准时提供足够的水分,保持小水勤浇,促使根系成长。破心时进行一次追肥,每次减苗结合中耕,薄施追肥提苗,在小苗期适期喷施新高脂膜800倍液能避免病菌感染,提升抗自然灾害能力,提升光合作用强度,呵护禾苗强壮生长。
二、连做期。连做期是大白菜快速成长的期间,必需增加水肥管理,应在行间或株间开穴或小沟施肥,每亩追施复合肥20千克或硫铵20千克,追肥后浇一次透水,早先视土壤干湿情况进行浇水,同时在大白菜连座期喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶子肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛,天然品味浓。同时可提高抗灾害能力,减少农药化肥用量,下降残毒。
三、结球期。结球期大白菜需要大量的肥料和水分,结球期水肥管理,重点在结球始期和中期,即抽筒肥和灌心肥,这两次都要用速效肥料,并应提前施入,在开始包心时立刻追肥,每亩追施硫铵15-20千克,在植株抽筒后再追施一次,追肥后结合灌水,灌水对策以缓水慢灌的措施为好。