韭菜什么时候施肥最好？给韭菜施肥在每年立秋的前五天和后五天之内，可以保证韭菜当前的成长需求和今后的养分积累。施肥应掌握“三结合”原则，即速效肥与缓效肥相结合，大量元素肥与微量元素肥相结合，有机肥与无机肥相结合加喷施新高脂膜，大大提升肥的有用成分率。
选晴天下午，先进行一遍划锄，每亩地将复合肥40千克、硫酸亚铁3.5千克、硼砂1.5千克、硫酸锌2.5千克、硫酸锰2.5kg，豆饼500-750千克混在一起匀称，用1000倍的辛硫磷水溶液将混在一起后的肥料匀称喷透，在韭畦间撒匀后，再用半米长的5齿小耙伸入韭菜架底下顺垄划锄，尽量不要将有机肥暴露在地面，否则失去施肥的意义。最后，再顺垄浇大水一次，并在整畦叶面喷施辛硫磷或菊酯类药剂严防苍蝇下卵，隔5-7天再浇第二次水。堤防，当年栽培的新韭菜应趁韭叶尚未交叉封垄前，划锄2-3厘米，匀称施肥后再进行一次划锄和浇水。
浇过第二次水早先，应每隔7-10天进行一次追肥，以40千克左右的复合肥为主，至寒露时停水控长，让韭菜积累养分，以备今年冬天与明年春天的成长需求。
这样施肥就能够使韭菜积累较充足的养份，到了冬天与春天成长时不缺肥，较好的成长，保证产量。
（ 来源：山西农民报 ）
