1、种植季节与品系选择。菜心虽是周年生产蔬菜，但各地应按照详细状况，选择适于本地品类及最佳播种期。目前国内的良种有四九菜心、杂交菜心、半早儿和60天菜心等。
2、播种育苗。早春播种的菜心宜选择向阳、有机质含量高的高燥地块作苗床，并选择晴暖天气或寒潮末期播种；夏秋高温季节播种应覆盖遮阳网或稻草，以起到降温下雨、避免土壤板结的作用。667米2用种量为0.4－0.5千克千克,播种后3天即可出苗.在新苗的真叶展开后应准时删除过密的弱苗,早先再减苗2－3次,以坚持苗距匀称。新苗有1片真叶时，用15%稀薄人粪尿浇施，早先每周浇一次，并以坚持土壤湿润为度。菜心也可采用直播法，特别是高温干旱季节。
3、合理密植。在定值前，结合整。667米2施腐熟厩肥750－1000千克。当苗具4－5片真叶时应准时订植，定值密度依品系形态、种植季节以及种植目的定。一般夏天种植的早熟品系，以采收菜薹为主，成长快，成长期短，植株较小，宜密植，株行距以13厘米×16厘米为宜。春秋天种植的中晚熟品类，时而成长期长，植株较大，加之气候适宜，成长量大，大多数兼收侧薹，因此不宜种得太密，株行距以16厘米×20厘米较好。
4、肥水管理。订植后即施点根肥，早先每3－4天用大粪追肥一次，浓芳从15%逐渐提升到30%－40%。早熟品系栽植时遇到高温干旱天气，应浇水，以坚持土壤湿润。到菜心产生期，植株成长旺盛，菜薹发育正常，可不追肥。若菜薹成长缓慢，采薹细小，应准时追施一次重肥，促使菜薹成长。在主菜薹采收后，若还需采收侧薹，则应准时追肥一次，一般667米2施尿素10千克。
5、病虫害防治和治疗。菜心的病害重要是病毒病，尤其是夏秋天节更为严重；虫害以蚜虫、滤采蛾、菜晴虫为主，应准时防治和治疗。
6、采收。菜心的采收应严格掌握标准，一般是菜薹与高叶子尖端齐平，花蕾初开，即所谓“齐口花”时为采收适时。如要继续采收侧勒，可在植株基部第2－3叶（节）处割取主花，一次采收者可再低1－2节割取。
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