平菇是食用菌中较为常见的品系，它适合多种温度，能一年四季即可栽培，也是食用菌中最容易出菇的，不一样其他菌种，它在高温高湿的环境极易出菇。但是如果在栽培时发生大批的不出菇，一定是在某些对策形成错误，一起来看看平菇不出菇的 因素及解决办法吧。
1、品类选择不妥
在种植时选择不合格的菌种，就会引起不出菇，平菇的品系差别，对于适宜成长的温度也不一样，按照它的适宜成长温度可分为低、中、高温型三种。如果选择选择的是高温型品系，但却栽培在低温环境，所以就不会出菇。
解决措施：选择菌种时一定要按照当地的气候温度选择，选择适宜种植的品类，最好在进行品系出菇温度试验，然后再大面积投产，减低种植风险。
2、培养基质碱度太高
在调配培养机制时，会加入个别石灰粉，如果石灰粉的添加过多，会引起培养基质碱度太高，影响到菌丝的正常成长，所以酿成不出菇。
解决对策：针对此类状况，先不要着急，菌丝在成长时通过新陈代谢后会出现一定的酸性物质，会不时的中和酸碱度，到了一定程度时就会出菇，只是会对产量有一定的影响。
3、药物利用过多
在菌丝成长时，会形成其他的杂菌，一般杂菌的活力是没有平菇菌丝活力强，平菇的菌丝到后面可将其覆盖，但如果种植环境或种植不妥，酿成这些杂菌成长超过平菇菌丝。这时就要利用杀菌剂控制杂菌的成长，或者在除虫时会利用药剂，这些药物利用过多会杀死平菇菌丝，酿成不出菇。
解决措施：在利用药物时一定要小心浓度和利用剂量，避免损害到平菇的菌丝。
4、种植环境不妥
在种植时对温度、湿度以及光照皆有一定的要求，在高温、低温或湿度太低的极端环境都会导致平菇不出菇，其它平菇菌丝成长时是不需要光照的，但在原基分化时需散射光，否则对出菇不利，严重者会酿成不出菇。
解决对策：种植环境一定要满意平菇出菇条件，高温时，增加通风或喷洒水雾降温，低温时使用温室升温，湿度少可喷洒水雾增湿，光照不足，可经过人工补光。
以上是平菇不出菇的起因及解决措施，指望能协助到你，想了解更多的平菇栽培知识，敬请关心我们。
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