一、与制种有关的成长发育特点
1.结球甘蓝的成长发育特征
结球甘蓝为二年生植物，在它的成长期中显著分为营养物质成长和生殖成长两个阶段，一般在秋天播种出现营养物质体，在冬天长期低温的作用下完成发育，开始花芽分化，然后在春天抽苔开花结籽。
品系不一样或品系类型不一样冬性的强弱相差较大，也就是说完成春化阶段所需要的低温时间的长短，幼芽的大小差异更强。
光照对结球甘蓝抽苔开花有作用，总的来讲，长日照和充盈的日光有利结球甘蓝的抽苔。
已经抽苔开花的园球型甘蓝种株，如果移至30摄氏度以上的高温条件下，花茎顶端就不再现蕾开花，而形成绿色的叶片，这就是所谓的养分逆转征象。
2、种株的开花习性
品系开花期的长短一般在30～50天，就一植株来讲，花期一般是20～40天。
3、受精生物学
结球甘蓝柱头和花粉的生活力一般以开花当天最强，柱头在开花前6天和开花后2～3天都可接受花粉进行受精，开花前2天和开花后1天的花粉都有一定的生活力。
受精时的最适温度一般认为是15～20摄氏度。在低于10摄氏度的状况下，花粉萌发较慢，而高于30摄氏度时也影响受精作用的正常进行。
4、结实特点
园球类型品类的种子，成熟时间一般需要长部分，牛心型和扁园形的品系需要的时间短部分，
在高温条件下种子成熟得快些，而温度较低时成熟得慢些，种子的结实率以每个花序的中央一些最高。
二、品系类型及其特点
三、通例品类的条件技术
（一）采种的方式：
甘蓝通例品类采种方式较多，常用的秋天成株采种，秋天半成株采种和腋芽扦插繁育法采种。
1、秋天成株系种（此类办法南北均可采用）
（1）带球采种：将中选的种株带完整的叶球越冬，翌年把叶球顶端用刀切成十字形，使其抽苔开花采种。
（2）割球采种法：又分两种，一种是只将球的外部和外叶切去，种株带叶球的中心个别越冬，翌年采种，另一种是在冬前或越冬后割去所有叶球，留下老根，待老根发出侧芽抽苔开花后采种。
由于秋天成株法采种可按植株性状严格选种，因此采的种子纯度高，常用此法繁育秋天结球甘蓝品系的原种。
2、秋天半成株采种法
将需要繁育的品系于秋天恰当晚播，让其在冬前长成半包心的松散叶球越冬，来年春天采种。在北方用此法繁育一般生产用种。此法在南方在些年份因冬天气温偏高，春季不抽苔，继续包球，此以不能采种或种子产量低。
3、春老根腋芽扦插繁育法
在春甘蓝生产田中选择优异单株，切去叶球，留下老根和连作叶，待腋芽长出4～6片叶时，将其连同一些老根组织切下扦插，秋天植株产生叶球，越冬后第二年春采种，此法用来繁育春甘蓝品系。因种株通过严格选择，可坚持春甘蓝良好的特征。但此法费工，成本高。春甘蓝采种也可用秋天成株和春老根腋芽扦插两种措施交替进行。
（三）留种种株的选择
一般在苗期、叶球出现期和抽苔开花期三个期间选择，为了坚持甘蓝原品系的特点，各种种株至少坚持50株以上混在一起授粉。
1、苗期选择：选择无病、健壮、叶形、叶色、叶面蜡粉，叶柄等性状均为本品类特性特征的种苗订植，培育种株。
2、叶球产生期选择（冬前成株或半成株选择）
选择植株成长正常、无病害、外叶少，叶球大而园，外叶及叶球重要性状均符合本品类特点的植株留种，除去叶球松散，大小不一的植株。
3、抽苔开花期选择
重要按照开花期种株高度及分枝习性，花茎及茎生叶颜色等性状进行选择，舍弃不符合本品类特点的植株。
种株种荚开始变黄时即可开始收获，并应在上午露水未干时收获，以免种荚炸裂而酿成损失。在晾晒、脱粒、清选、装袋过程中，应有专人管理，以防机械混同。
小心，结球甘蓝为异花授粉植株，易与甘蓝类另外作物杂交，为保证种子纯度，结球甘蓝采种田至少应与区别结球甘蓝品类及花椰菜、球茎甘蓝、芥菜、青花菜等的采种地隔离1000米以上。
四、一代杂种的制种技术
1、自交不亲和系的繁育（原种繁育）
一般是从亲本原种圃选出优异种株，种于亲本采种圃，在隔离条件下经剥蕾授粉繁育制种亲本。
2、杂交种的生产
（1）严格隔离
（2）亲本的栽培方式
两个亲本均为自交不系和系制种时，授粉结实都不错，正反交杂种一代性状上的体现也很一致，因而正反交种子都能够应用。两亲本株按1：1隔行栽培。
如母本为自交不系和系，父本为一般自交系或品系，则应恰当加强结实性状好的母本，母本和父本的比例则可改为2：1可3：2，只从母本上收取种子，待父本花谢后拔除父本，以免收种子时混入父本种子，自交不亲和系成长势都较一般品系弱，种株应合理密植。
