香丝瓜原产新疆民丰县。
其特性是:适应性强,不择土质,成长旺盛,无病害,早熟,高产,凡能种丝瓜的地方均可栽培。进入花期时主蔓、子蔓、孙蔓都结瓜,而且节节有瓜,一个挨一个,奇特而壮观。瓜长50~60厘米,头尾整齐,籽少肉多,重500~600克,上市早,一般5月中旬就可上市,这时另外丝瓜还没有开花,所以能抢价钱。
香丝瓜的另一特性是有荷花的香味,加上皮薄肉白,不易老化,倍受消费者的欢迎。
香丝瓜耐寒耐热,从5月中旬至10月下旬陆续结瓜,只需肥水跟上,10月份仍青枝绿叶,结瓜累累,亩产呀500~10000kg。
由于香丝瓜成长旺盛,能够稀植,其他品系一般亩植200株,而香丝瓜亩植80株即可。节省劳工、架材。撘架可用棚架式,方式简单易行。它适应南方和北方的任何地方。播种期2~4月份均可,早播早收早上市,晚播也比其他品系强。