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大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。
大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的果实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效。它通常被用作调味品，也可以做沙拉，煎汤，或入丸、散剂。有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油（主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸），因为能温肾散寒、和胃理气，所以也可以撷取它的叶和种子制成花草茶，辛香的味道可以加些蜂蜜中和，也可以加入少量肉桂压味。茴香泡制的花草茶具有止呕吐、消胃胀气、开胃等功效。由于气味独特浓厚，若调制成复方花草茶，茴香用量宜小，如此就可生出画龙点睛的效果。用量过多反而会把其它花草的香气掩盖掉。
番木瓜花叶病一种很严重的病害，在我国番木瓜产区均有分布，此类病症形成之后，会造成番木瓜的严重减产，下面我们来看一下番木瓜花叶病的重要症状及防治和治疗措施！ 番木瓜一般状况下在栽培2～3年后会发生花叶病！这类病症是经过蚜虫传播，潜伏期是15～20天；病症在木瓜的很多位置体现出来！发病初期嫩叶叶脉将产生...
2927 种蔬菜技术 种菜技术每年夏秋季节，茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费。现介绍几种茄子的贮藏保鲜方法及风味食品加工技术。一、茄子窖藏保鲜选择地势高燥、排水良好的地方挖沟，沟深1.2米，宽1～1.5米，长度视茄子的数量而定，茄子贮前选择无机械伤、无虫伤、无病害的中等大小的健康茄果在阴凉处预贮，待气温下降后入沟。入沟时，...
883 茄子 茄子保鲜储藏柠檬是一种酸酸的水果，一般我们不会用来生吃，只用来调味或者泡水喝；买回来的柠檬切开以后你就会发现有很多柠檬籽，这可是个好东西，不要丢掉了；因为我们能够用它来栽种一盆美美的小盆栽来点缀环境，管的得当的话还能够结出柠檬来，就不用去外面买了；下面我们一起看看柠檬籽怎么种小盆栽?日常管理要点有哪些?一、柠檬...
1514 种菜教学 蔬菜种植常识玉米成长所需元素许多，重要有：氮、磷、钾、镁、锌、硫、铁、硼、钙、锰等。缺少时，会对植株成长酿成不良影响。 一、在玉米成长过程中缺少氮、磷、钾的体现如下： 1.缺氮 小苗矮化、瘦弱、叶丛黄绿；叶子从叶尖开始变黄，沿叶子中脉扩展，产生一个“V”形黄化个别；致全株黄化，后下部...
1068 蔬菜种植知识 蔬菜种植技巧椪柑，又名芦柑、汕头蜜橘，为世界优良品种，在我国的栽培仅次于温州蜜柑。椪柑主产于湖南、福建、浙江等地。果实扁圆或高扁圆形，果皮橙黄色，中等厚，有光泽，单果重120～160克；果皮易剥离，囊瓣肥大，肾形，9～12瓣，中心柱空而大，种子5～10粒；椪柑每100ml果汁可溶性固形物含量11%以上，总酸0....
2668 椪柑 椪柑综合播种前要将菜地深翻，并撒护树大将军，每666.7平方米撒150公斤。整地时施腐熟的人畜粪为底肥，每666.7平方米春播者约3500公斤，夏播者1500kg，秋播者2000公斤。畦面整细耙平，宜高畦深沟，畦宽1.2-1.5米为宜。每666.7平方米播种量0.5-0.75kg，播种期偏早，播种量稍大。播...
1464 蔬菜种植技术 种菜注意事项1、棚室草莓烂果病害以农业防治和治疗为主，抑制好棚内的湿度。2、一旦田间形成病害，有烂果征象，应该准时摘除病果病枝发病叶片，防治和治疗二次侵害。3、对于病害出现的田块，要准时采取化学防治和治疗的办法。白粉病酿成的烂果，其典型特性就是果子表面有一层白粉，可选卡拉生、翠贝、世高、阿米妙收以及福星来进行防...
2350 蔬菜 种菜禁忌生菜在西欧、日本等国度早巳被普遍食用，最近几年来我国国民生涯程度的不停进步，饮食构造也发生了很年夜的变更，生菜及另外特菜种类逐步走上千家万户的黎民餐桌，生菜以其鲜嫩爽口、营养含量高和保健功效强而深受各阶级消耗者的喜好。因其顺应性强，生育期短，是秋、夏天掩护地栽种和间作套种的最好作物，可在除夕、春节及...
227 蔬菜种植技术要点 种蔬菜技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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