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在养生保健的观念里，大家都以饮食清淡为养身之道。对于辣椒、大蒜、芥末等所谓的辛辣物，避之唯恐不及。但是，这些辛辣物可是各有疗效哩！只要适当地与其他食品搭配使用，不仅可增添菜肴的风味，有的还可进一步达到食疗的效果。像大蒜，它能开胃、杀菌、防癌、增强免疫力。至于芥末，它的功效更令人想不 到。不仅可说是天然的杀菌剂，又具有美容的功效，可说是药补和食补兼具的优良食品。
芥末是日本的美食之一，为日本人民食用生鱼片时不可或缺的最爱。据说在十九世纪时日本商人即已发现，沾芥末酱吃生鱼片的人较不会生病。因此开始有人探讨原因，竟然发现芥末酱有杀菌的功效，它能有效对付大肠杆菌和其他病菌，对皮肤也很好，因此也具有美容养颜的功效。
此外，部分研究更显示出，芥末对健康还有其他许多好处。它可抑制研究试管中癌细胞的生长，防止血小板凝成血块，甚至可以抵御气喘。芥末中的某些 成分，还能够防止细菌附在牙齿上，能有效地防止蛀牙。这可能是因为芥末中的某些成分可以释放出分子，使糖分转化成的物质无法黏附在牙齿上。现代人愈来愈重视空气清净的问题，有一些聪明的业者甚至从芥末中提炼抗菌成分，做成空气清净滤网的冷气机，帮助过滤脏空气。
茄子是常常食用的蔬菜之一，具有清热凉血，散瘀消肿的功效。茄子在进入夏季高温时期需肥量加大，需要充足的肥料供应才能保证其正常生长。 用量要科学茄子在盛果期对氮肥的需求量很大，但在高温天气条件下，应采用“少量多次”的施肥方法。在高温条件下，尿素施入土壤后转化速度比较快，在植株满足需要后，多余部分就会造成...
2640 蔬菜种植技术 种菜禁忌
青蒜苗食用部分为蒜苗的假茎和叶片。1年可多茬栽培，能增加淡季蔬菜品种。青蒜苗的栽培方式和栽培季节主要有：露地遮荫在7月下旬播种伏青蒜，于中秋节前后上市；8月下旬至9月上旬播种秋青蒜，后期用风障和草苫防冻，供应元旦市场；10月上旬在阳黑天播种阳畦青蒜，风障、薄膜和草苫保护越冬，产品供应期在2月上旬至4...
2242 蒜苗 蒜苗种植技术
在赵保民的黄秋葵地里，十来个村民正忙着采摘黄秋葵花。一棵棵半人多高的黄秋葵长得很茁壮，在植株的每一处节点都生出一簇簇绿色的棱状物，手指般纤长，远看极像平时食用的辣椒。赵保民介绍说，这就是黄秋葵的果荚。一片郁郁葱葱中，点缀着鹅黄色喇叭花状的花朵，有些正在盛开，有些则已萎缩，村民们采摘的是那些已经开始萎...
1902 黄秋葵 黄秋葵行业资讯
大蒜种植技术具有一定技术含量，管理的好才能达到高产的效果，今天就和大家分享一下大蒜种植技术，杞县蒜农要懂这些。 大蒜种植技术要注意以下几点： 一、灭茬翻地；上茬作物收获后，耕翻30公分，曝晒20天左右，有效杀灭土壤中的病菌虫草、减少重茬病害。不可过量使用肥料，易造成土壤板结，土地盐碱化，使投入高、产...
2435 蔬菜种植知识 种菜知识
传播途径与发病条件番茄茎基腐病是由一种真菌引起的土传病害，在番茄苗期表现为立枯症状，在成株期表现为茎基腐。病菌随病残体在土壤中存活、越冬或越夏，成为侵害田间新一茬番茄的初侵染源。这种病菌不产生孢子，而是以菌丝体和菌核萌发产生菌丝，从植株患病部位的表皮直接侵入，引起发病。菌丝通过病土、灌溉水、农具及带...
2803 种菜教学 蔬菜种植常识
化肥的私人定制20161031。云南村民王敬禄今年用了私人订制肥，是镇上的微工厂按照他的土壤状况专门配的方，化肥浪费少，花的钱也少。从2005年开始，我国在全国范围内推广测土配方施肥，经过对土壤的检测制定合理的肥料配方。如今在农村，此类私人定制肥越来越受到农户的欢迎，成为了化肥利用上又一次...
2203 种蔬菜技术 种菜方法
春天是一年中最美好的季节，阳气生发、大地回春，但随着气温的回升，病毒性肝炎等肝病患者逐渐增多。按照中医理论“四季各有侧重”的养生原则，春季养生重在“养肝”。要想让肝气顺应春天自然之气，除了要注意调摄情志、适度运动，合理的饮食也显得尤为重要，具体而言，要...
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因为饼肥的碳氮比小、分解快，局部容易发生高柔和高浓度的氨和有机酸，容易烧根。应该将饼肥打碎，用人粪、尿浸泡3周左右，高温发酵早先再施用。不要施用硫铵与碳铵硫铵是生理酸性肥料，施用后会加强土壤的酸性，破损土壤结构。碳铵施用后挥发出大量氨气，对蔬菜成长不利。不要施用含氯的化肥氯离子能下降蔬菜的淀粉和糖含...
472 种蔬菜技术 蔬菜种植注意事项
椪柑栽培寿命长、早结果、丰产稳产，深受广大果农欢迎，获得大面积的发展和推广。但椪柑病虫害种类多，年发生量大，特别是老果园，如果防治不当，及易造成病虫害暴发，且难以恢复，为提高椪柑品质，必须重视椪柑病虫害综合防治。 椪柑常见病害主要有疮痂病、炭疽病、黄龙病；害虫主要有螨类、蚧类、天牛、蚜虫、潜叶蛾等...
2368 椪柑 椪柑种植技术
大葱的种植在我国很多地方比较常见，要想大葱长得好施肥少不了，今天小编就就和大家分享一下大葱怎样施肥效果较好？ 施肥植株生长加快时，应追施一次“攻叶肥”，每亩施腐熟的农家肥1500-2000千克，过磷酸钙20-25千克。如果土壤肥力较高，底肥充足，这次追肥可适当后延，肥料可改为人粪尿750千克，或撒施...
1482 蔬菜种植常识 种菜教程
适期中耕锄草、看苗追肥。由于秋天的日照短，适合块茎成长，植株结薯早，不易疯长，故在管理上应以促为主。当马铃薯出苗60%~70%时，亩用尿素2.5~3千克，对水肥1600~2000千克穴施；当成长到30~40厘米时，亩用草木灰500千克，对人畜尿40~50千克，加地果壮蒂灵使地下果养分运送导管变粗，提...
1706 蔬菜 蔬菜种植技巧
据说野香蕉味道鲜美，“其肉质有香蕉之绵甜，但味道深邃得多”后由中国与日本专家经多年培育改良人工种植获得成功。该果果型长圆奇特，单果重130g左右，果实农历8月成熟后自然开裂，果肉白色，味香，甜糯，集观赏、食用、美容、药用、保健功能于一体，因而得名“紫宝&rdquo...
1952 野香蕉 野香蕉综合
石头地里种大米 20161110。吉林通化柳河县管延丽为什么在火山岩的石板地里种出的大米好吃又有养份?怎么才能用烂泥巴养出高品质的海鳗?咸淡水里的螃蟹又是怎么成长的? 《科技苑》为您讲述。姜家店镇的大米长在火山岩石板地上，从二三十公分厚的腐殖土里汲取各种矿物质和微量元素；福建省漳浦县旧镇的...
1469 蔬菜种植技术 大棚蔬菜种植技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
