种植土壤配制
按一定比例配制营养物质土，要求养份土的空隙度约60%，ph6～7.含速效磷100毫克/kg以上，速效钾100毫克/公斤以上，速效氮150毫克/公斤，疏松、保肥、保水，营养物质完全。将配制好的营养物质土匀称铺于播种床（厚度10厘米），或者育苗盘里。
环境条件要求
1、温度。番茄是喜温性蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20-25摄氏度，根系成长最适土温为20-22摄氏度。提升土温不仅能促使根系发育，同时土壤中硝态氮含量明显加强，成长发育加快，产量增高。
2、光照。番茄是喜光作物，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000-50000lx。番茄是短日照植物，在由营养物质成长转向生殖成长过程中基本要求短日照，但要求并不严格，有些品系在短日照下可提前现蕾开花，多数品系则在11-13h的日照下开花较早，植株成长健壮。
3、水分。番茄既需要较多的水分，但又不必经常大量的灌溉，一般以土壤湿度60-80%、空气湿度45-50%为宜。空气湿度大，不仅阻碍正常授粉，而且在高温高湿条件下病害严重。
4、土壤及营养物质。番茄对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促使根系良好发育，番茄在生育过程中，需从土壤中汲取大量的养分物质，据艾捷里斯坦报导，每生产5000公斤果实，需要从土壤中吸取氧化钾33千克，氮10千克，磷酸5公斤。
种植管理技术
1、生育期管理。包括中耕锄草，蓄水保商、撘架绑蔓，整枝打杈、去除老叶、通风透光、增加防治和治疗病虫害、增加温度管理等办法。温度管理就是要白天应恰当加棚室室通风量，使棚内温度坚持在25摄氏度左右。夜间温度坚持在10-13摄氏度之间。开始放风时，放风口应由小到大，由少到多，午后气温降低后逐渐将风口变小或关闭。
2、肥水管理。番茄的成长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当1-3穗果成熟时遇旱，也应恰当浇水。按照番茄植株成长状况，适期追肥，以促使果实发育，保花保果。一般作基肥可施入微生物菌肥，追肥可施入贝壮秧剂和增甜灵，使其看上去加倍悦目美味。有条件的可追施豆饼、棉籽饼等饼肥。
3、整枝管理。番茄在成长过程中，每个叶腋出会长出嫩芽，要把第一个花序以下的嫩芽准时除去，以免影响消耗营养物质、果实的采光和产量，每株留4～6个花序后，将番茄植株掐尖去顶，抑制营养物质只供应果实，保证产量。
