（1）品类选择及播种量 生产上多选用果形适中、熟性较早、植株开展度较小的品系。如丰研2呈、天津快圆茄、北京六叶茄、西安绿茄、辽茄5号等。茄子千粒重4-5克，发芽率90％，每公顷需600-750克。
（2）浸种催芽 健芽前把种子放在室外暴晒6-8小时可促使发芽。为消毒灭菌可在浸种前进行药剂消毒，如1％的高锰酸钾浸种30分钟，清水洗净药味后再浸种、催芽。 茄子发芽较慢，可用55摄氏度温水浸种15分钟，再用25-30摄氏度水浸种8小时，由于种子发芽不整齐，可在一半种子露白时播种。也可采取高温处理促使发芽整齐。对策是浸种后坚持25-30摄氏度16-18小时，再降到16-20摄氏度坚持6-8小时，每天用温水投洗，5-6天可出齐。
（3）播种 茄子的苗龄一般为60-80天，当地温稳定经过15摄氏度气温不低于5摄氏度时即可订植，订植期为11月下旬至12月上旬，播期应为9月上旬至10月中旬。华北地区多为9月播种。播种办法及床土预备参照西红柿育苗。
（4）苗期管理 播种后白天坚持25-30摄氏度、夜间15-20摄氏度，地温20摄氏度以上，促使出土。出苗后白天20-25摄氏度、夜间15摄氏度，第一片真叶展开后，白天25摄氏度、夜间15-20摄氏度。床土和育苗器皿坚持见干见湿，浇水应选晴天上午进行，浇水后堤防放风。用塑料钵育苗水分管理严格，浇水多了渗水漫，浇水不准时就会缺水；而自制的无底塑料筒，水分管理不严格。
（5）分苗 茄子在4片真叶时花芽分化，分苗应在2-3叶时进行，苗距10厘米，分苗后小心保温保湿，促使缓苗。订植前进行秧苗锻炼，白天20-25摄氏度、夜间10-15摄氏度。
（6）嫁接育苗 为防茄子黄萎病、加强耐低温能力，可进行嫁接种植。以日本赤茄、刺茄、托鲁巴姆、耐病VF等作砧木，嫁接办法有依靠接、劈接和针接。 依靠接所用的砧木应无刺或少刺，如托鲁巴姆、野茄2号等。托鲁巴姆种子发芽缓慢，应比接穗提早40-50天催芽，提早20-30天播种。其他砧木比接穗提早4-5天播种。托鲁巴姆砧木3-4片真叶，接穗2-3片真叶时嫁接，砧木去成长点后在顶部第1-2片真叶下胚轴上切口，其余措施参考黄瓜苗嫁接。 劈接和针接砧木早播6-8天，砧木5-6片真叶，接穗2-3片真叶时嫁接。砧木把3片真叶以上的茎平着切除，也可不留真叶，劈接时沿中轴向下切0.8-1.0厘米深，接穗在第二片真叶处割断，切口削成楔形，插入砧木切口中，并加以固定。针接还可把砧木和接穗的茎斜着割断，这样嫁接苗接触面大，容易成活。用针一样细的牙签把接穗和砧木插到一起，使切口慎密结合。用刺茄作砧木时最适合用这两种对策，因为刺茄茎上均是刺，依靠接不太方便。 由于嫁接育苗有接后愈合阶段，所以嫁接苗苗龄比普通茄苗苗龄长10-15天。
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