韭菜是市场需求较为大蔬菜之一，市场价格稳定，此外它还是多年生蔬菜，一年可收获几次，经过栽培韭菜给农户不菲的经济收入。但是要想韭菜长的又快又好，施肥是极为主要的工作，掌握韭菜的施肥时间和办法是实现高产的前提，那么该怎样施肥，一起来植物资料网看看吧。
1、施足底肥
韭菜在小苗时成长量少，对于肥力的需求和消耗量较小，而且幼芽较为弱小，根系成长还未健全，对于肥力的吸取较弱。所以这时的除了施足基肥外，还要追施个别速效化肥，使其迅速成长，加速根系成长。但韭菜长至20cm左右时即可订植，订植地内要施入足够的有机肥，将肥料撒入土壤后，再深翻混在一起匀称，整平作畦即可订植。待第二年成长成熟后可收割上市，这时需要在施肥一次，使韭菜迅速恢复，防止应收割后酿成营养物质损失而早衰。
2、准时追肥
在韭菜订植后，在通过夏天炎热后，进入到凉爽的秋天，这时温度是最适宜韭菜成长的，也是肥水管理最关键的期间，准时施肥，坚持养份供应，是韭菜能否迅速成长的基础。其它韭菜在越冬时，取决于营养物质的累积，而秋天有时营养物质的累积阶段，所以这时的肥水管理尤为主要。在此时期一般要追肥2～3次，一般在9月上旬、下旬和10月上旬各施一次，追肥时一般每亩硫酸铵15-20千克左右。在韭菜收割后三天后，新叶开始慢慢成长，这时也要结合浇水试一次硫酸铵，量和前面相同，切忌要在收割后2～3天在浇水施肥，以免根部腐烂。韭菜在度夏时不收割的，夏天的韭菜纤维组织多，口感较差，这时也需施肥一次，使其安全度夏，同样的肥料和剂量。
3、巧施草木灰
在栽培时巧妙的施用个别草木灰，可起到加强的作用，在韭菜的成长阶段，施用个别草木灰，它是良好的水溶性速效钾肥，能使韭菜尽快的发根、分蘖，增产成效显著。其它现在许多韭菜均是棚室栽培，而在棚室栽培时易产生灰霉病，酿成损失，而施用草木灰可下降此病的发作概率。在追肥时施用了大量的硫酸铵，硫酸铵时酸类肥料，长期的施用使土壤酸化，易引起韭菜发生黄叶和枯死征象，而草木灰为碱性肥料，可调节土壤的酸碱度，使韭菜正常成长。
以上是植物资料网带来的韭菜高产施肥技术，指望能协助到你，想了解更多的韭菜栽培知识，敬请关心植物资料网。
