这几天，忻州市忻府区北义井乡曹家庄村的张申旺、张良云父子俩种植的270多亩娃娃菜获得了大丰收，吸引了来自北京、河南、湖北、太原等地的客户开着大车来拉运。雇人、质检、起菜、装车、点钱忙得不可开交，父子俩的嗓子都沙哑了也顾不上喝一口水。“在秋冬季节，娃娃菜最早也得十一月底才能上市，这是收割完糯玉米后回茬的娃娃菜，正好弥补了10月份市场的空白。”掩饰不住内心喜悦的张申旺笑着说。
娃娃菜是从日韩引进的一款蔬菜新品种，因其菜品精细，营养丰富，具有一定的药用价值，近几年备受人们亲睐。2012年，张申旺看到娃娃菜一路上涨的行情便萌生了尝试种植的想法，但他并没有贸然种植。当年6月，他去山东、青海等地考察学习，了解娃娃菜的生长习性、肥水管理办法和在种植过程中预防灾害的措施。因为娃娃菜的生育期短，在35摄氏度的高温天气下，大面积的种植必须通过机械化操作。去年，张申旺从韩国买回了 专门用于田间管理娃娃菜的机器，经过他的一番改装，获得了成功，工作效率大大提高。 据了解，忻州市有两万余亩糯玉米，收割后大部分田地都闲置着，张申旺利用闲置的田地回茬种植娃娃菜，个个黄里透白、菜芯瓷实，水分适中，口感很好。他粗略地计算了下，仅收一茬亩收入就在1800元以上，很有推广价值。看着一辆辆前来拉菜的卡车，张申旺脸上乐开了花。
目前，张申旺、张良云父子正在筹办忻府区“金皇后娃娃菜”专业种植合作社。当记者问到他下一步的打算时，他说，如果可以的话，准备在南非选一个土地广袤的国家，种植“中国菜
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