(1)乳黄瓜结果多,成长期长,要求多施底肥,肥料可用肥效长、含有机质较多的河泥或堆厩肥。对霜霉病、猝倒病等病害的抵抗力弱,必需堤防合理轮栽,不宜连做。早春要准时收完前茬作物,提早耕翻晒堡。小心培育壮苗,带土订植。大田应做到深沟高畦,保证排水良好,结合合理施肥和定期喷农药等综合办法,以 保证高产。
(2)以主蔓结瓜为主,分枝较少,应比其他品类恰当密植,一般行距70厘米,株距20厘米左右,亩栽4500~5000株。
(3)以幼嫩瓜条供加工,加工分级标准,最大的每千克24~30条,最小的每kg42条以上,中央尚有每kg32~40条等级别。采收务必根据加工要求适期采摘并准时运输到加工地点,不可延迟,盛收期每天要认真采收一次,甚至一天采收两次,过期不采则会下降品质。采收时期仍须增加田间管理,如淡肥勤施,防旱防涝,以避免植株早衰,争取多结嫩瓜。
(4)各单株之间结瓜数量和质量都有显著差异,务必堤防选种。要选多生雌花和结瓜多,节成性好,瓜形较细长而整齐的优异种株,在种株上选根瓜留种。选留的种瓜充分成熟后,还要斩头去尾,选果实中部的瓜子,放水中漂洗,沉在水中的瓜子才可做种,晒干保存。