苋菜成长期短，耐热性强，在各地无霜期内均可分期播种，陆续采收。也可在呵护地内与其他作物间作进行冬天种植。苋菜种子极小，播前对种植地应精耕细耙，保证畦面平整，以利出苗，播种多采用撒播法直播，播种前用新高脂膜拌种（可与种衣剂混用），驱避地下病虫，隔离病毒侵害，增加呼吸强度，提升种子发芽率。播后不盖土,只需用小钉耙浅耙后浇水。
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