辣椒是我国常见的一种茄科植物，一般4-5月份开始上市，因产量高，易种植而被广泛栽培，但由于移栽率低，所以想要种植好辣椒，就需把控好移栽技巧，那辣椒苗什么时候移栽好?怎么移栽?多久后开花结果?
一、移栽时间：
小辣椒移栽时要选择大苗、壮苗，苗高15～20厘米，有6～10片叶，已经现蕾开花，根系发达、完整并带有老床土的苗子，苗子的叶色黑绿属正常。在谷雨前后，即4月下旬至5月上中旬，地温开始稳定在17℃～18℃时移栽比较适宜。过早易受冻害，不会生新根，缓苗慢，容易形成小老苗;过晚则影响产量。
总之就是移栽小辣椒要看天、看地、看苗。看天，就是在晴天的傍晚或者阴天进行，最忌雨天移栽。看地，就是看土壤墒情，以黑墒移栽为宜。看苗，就是要选大苗、壮苗，移栽根系发达的苗子，能提高移栽苗的成活率。
二、移栽方法：
一般采取一条龙移栽法：起苗(要多 ，少伤根)、运苗(要防止机械损伤)、刨坑(或冲沟或平栽)、施肥(每穴一把有机肥)、栽苗(栽直压实)、浇水(要浇一碗救命水、返苗水)、撒毒饵(每亩地用90%晶体敌百虫150克加温水1.5公斤化开，均匀喷洒在5公斤炒过的麦麸上闷4小时即可)、培土(用以防倒苗、保墒)等连续作业，一次完成。只要在移栽中环环扣紧，就能一次定植全苗。
三、移栽后种植技巧：
1、合理密植
小辣椒株形紧凑，分枝力弱，不易徒长又较耐阴，适宜密植。合理密植既能充分利用阳光和地力，使个体和群体得到协调发展，多结椒、长大椒、椒籽多，又能早发棵、早结椒，提高辣椒的品质。据 测定，辣椒合理密植与稀植相比，在高温月份 降低1℃～2℃，能降低气温2℃～5℃， 平均增高13%。能降低 ，从而使病毒发病率降低17%左右，病性指数为6.4。因此密度能改变小气候，以株增产，是夺取高产的一项重要技术措施。移栽密度为每亩8000～10000株，或一穴双株，亩栽4000～5000穴。
2、搞好遮阴，提高小辣椒质量
实践证明，小辣椒喜欢半遮阴的 ，在玉米半遮阴带里生长情况比大田还好，其落叶率低、发病少、结果率高，没有花皮椒，单果重，单株产量比大田植株高20%左右，果实着色成熟较晚。因此要大力推广玉米、小辣椒 ，即每种6行小辣椒一定要套种1行玉米，每穴玉米2～3株，穴距50厘米，这样小辣椒不少收，玉米每亩收250～300公斤不成问题。
四、移栽后管理技巧：
1、温度与光照管理
辣椒定植后为促进缓苗要保持高温高湿环境，如白天不透风，应适当提早盖帘时间，把室温提高到28～30℃，以利蓄热。但是最高温度不宜超过30℃，若超过30℃或苗子发生萎蔫时，适当加盖花帘遮阴。从移栽到整个果实采收期中午的温度一般不要超过30℃。温度过高会对辣椒坐果和果实发育带来不良影响，导致产量下降。
夜间温度的掌握，自盖帘以后到夜间22点，根据具体情况由23～20℃逐渐降到18℃左右，以促进光合产物的运转。至次日揭帘时最低温度以15℃为限，有时可能出现短暂10℃左右的低温。
在3月份以前，如光照时间短，积温困难，而大苗大秧需积温又高，可采用少放风或不放风，适当补充二氧化碳，积累地温，同时后墙加褂反光膜，前坡面晚间(最冷时)多加一层草帘。减少13℃以下室温出现率。如条件允许可在棚内建造沼气池，在严冬季节利用沼气灯补光增温，这样一方面可预防植株长时间处于光饥饿状态影响正常的生长发育，适当增加温室内的温度，另一方面又可增加温室内二氧化碳浓度，避免通风不良，导致二氧化碳浓度过低对产量的影响。
随着天气转暖， 逐渐加大通风量，单靠顶部通风不能解决问题就放底风。
2、追肥
辣椒苗期需肥量不大，主要集中在结果期。整个结果期吸收的氮占总量的57%磷、钾分别占61%和69%，在门椒采收之前，不仅植株不断增长，而且第二、三层果实(对椒和四门斗)也在膨大生长，上面陆续开花坐果，这是追肥的关键时期。当门椒长到3厘米左右时结合浇水进行第一次追肥。
由于辣椒对氮、钾肥有特别的嗜好， 因此肥料管理应以氮、 钾肥为主，亩追施量为每次尿素10千克，生物钾肥10千克(或磷酸二氢钾5千克、或硫酸钾5～10千克)，也可浇灌充分腐熟有机肥2000千克左右。此后根据情况每浇2～3水就追一次肥。追肥掌握多次少量。
3、浇水
辣椒定植前浇坐底水，定植时浇缓苗水，随后每天在叶面喷雾可加快缓苗，在初冬定植时，底墒好的缓苗可不浇水，直接进行蹲苗;如春前定植的，在缓苗后在膜下浅沟暗浇1～2次水，再行蹲苗， 直到门椒膨大生长后与追肥配合选择晴天正式浇第一次水，以后根据生长和天气变化，采取小水勤浇的方法进行浇水。
浇灌的水要事先预热，使水温保持在12℃以上。辣椒不宜大水漫灌和旱涝不均。过度干早骤然浇水会发生落花、落果和落叶。要使土壤经常保持适当的湿润状态， 造成一个既不缺水，又疏松通气的土壤环境才适合辣椒的生长发育。
采用滴渗灌设备对辣椒供水供肥最好，进入始收期后每亩每天平均1 ㎡水就可以了，采用水肥同供的方法。供肥量按采摘量折算，通过施肥器均匀加入水中。若发现疫病病株，即可利用滴灌在根区局部施药防治。
4、光呼吸抑制的应用和激素保花
亚硫酸氢钠是一种廉价的间接性光呼吸抑制剂。在门椒坐果后开始使用120～240克/千克的亚硫酸氢钠溶液田间喷雾，每7～10天喷一次，共喷4次，浓度先低后高。一般增产20%左右。
日光温室辣椒开花初期温度低容易落花而造成减产，并给后期管理带来麻烦。因此，开花时需用25～30克/千克的番茄灵蘸花，保花促果，促进生长。
五、开花结果时间：
一般小苗种下后一个月左右就开花结果，采收期2-3个月。
注意事项：
辣椒对温度的要求介于蓍茄和茄子之间。种子发芽适温为23-30℃，低于15℃则不能发芽。辣椒幼苗要求较高的温度，温度低，生长缓慢。开花结果初期白天适温为20-25℃，夜间为15-20℃，结果期土温过高，尤其是强光直射地面，对根系生长不利，且易引起毒素病和日烧病。
