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胡萝卜不仅好吃，还很有营养，每次做菜的时候都要将萝卜头先切掉，这些胡萝卜头可以收集起来种出小盆栽。胡萝卜头怎么种？
一、胡萝卜头怎么种
1、将新鲜胡萝卜头收集起来，大概切到3厘米左右的长度即可。因为萝卜叶子需要养分，不可切的太薄，也不需要削皮。
2、准备一个盘子，里面倒入适量的水，水位不需要过高，浅水即可。将胡萝卜头均匀的放在盘子里面。
3、将盘子放在能够接受自然光的地方即可，不要放在阳光下暴晒，夏天要勤换水、补水。大概一周之后胡萝卜头上就能长出叶子来了。
二、胡萝卜的营养
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。每天吃几根不仅可以降低胆固醇，还能预防心脏病和肿瘤。
胡萝卜好吃又有营养，既可以生吃，也可以煮熟了食用。
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