超甜玉米是一种水果蔬菜型公用鲜食玉米，水果的特性体现在乳熟时能当水果生食，蔬菜的特点表现为最适宜在蔬菜地里成长，苗期管理与蔬菜相似，采收对象是乳熟时的鲜果穗，而非干种子，这是与饲用玉米最大的不一样。超甜玉米冬天种植的重要优点是：高产、优质、效益好。
一、高产 玉米在作物中是为数不多的光能使用率最高的作物之一，超甜玉米以采收鲜果穗为生产目的，以每亩栽3800棵计算，平均亩产鲜果穗1500千克左右。
二、优质 超甜玉米的含糖量是普通玉米及西瓜的二倍，具有皮薄、味甜、脆嫩、芳香等优异的口感品质，因蔗糖含量高，采收后降糖速度较慢，货架期长，不易变质，冬天种植，淡季上市，卖价更好。
三、效益好 经济效益 栽培超甜玉米每亩仅需投入种子、肥料、农药等250元左右，而每亩毛收入却能达到1500元左右，纯利润1250元左右。超甜玉米的田间管理与普通玉米也很相似，易栽易管，是一种投资少、回报高的优异作物。
超甜玉米成株后抗性很大，无需像蔬菜一样经常喷施农药，整个成长时期仅用药2-3次防地下害虫、玉米螟等即可，并且最后一次用药时间是在籽粒发育前就已完成，生产出来的鲜果穗味美、营养物质、安全。果穗采收后每亩还可得到3吨左右、保绿度为98%的鲜玉米秆，可加工成青贮饲料喂牲畜，进一步提升超甜玉米栽培的综合效益。
社会效益 云南省热区冬闲田较多，冬天光温资源充盈，栽培超甜玉米是提升复种指数、加强农民收入的渠道之一，规模化连片栽培后还可将鲜果穗深加工成速冻果穗，进行产业化开发，繁荣本地经济。
四、冬天适栽区域 超甜玉米与普通玉米相似，是一种喜光、温的作物，≥10摄氏度以上的温度才是其有用积温，因此冬天栽培超甜玉米应按照当地条件因地制宜，切忌盲目生产。就云南省而言，最适宜的栽培区有：
冬天温暖如春夏，终年无霜，年平均气温在20摄氏度以上，年≥10摄氏度积温在7500摄氏度以上的北热带及仿佛地区（哀牢山以东海拔400米以下，以西海拔700米以下）。如元江、景洪、勐腊、孟定、河口、元谋等地，这些地区因冬天无霜，播种节令不十分严格，可随机播种生产，成功率极高。
冬天较温暖，一般1月份会遇到几日轻霜，年平均气温18-20摄氏度之间，年≥10摄氏度积温6000-7500摄氏度，的南亚热带及好像地区（哀牢山以东海拔400-1100米，以西海拔750-1300米）。如德宏、思茅、宾川、巧家、新平、石屏、开远、建水、蒙自等地。因冬天霜日大多数在1月份发生，故这些地区的播种节令应十分小心，防止玉米的花粒期在1月份产生。超甜玉米中、早熟品类冬天种植出苗至散粉抽丝约需90天左右，散粉抽丝至乳熟约需30天左右，出苗至乳熟共需要120天左右。上述地区播种期应选择11、12月或来年1月下旬，有用防止低温、霜冻对生殖成长的严重影响，玉米苗期中等耐寒，若苗期遇到轻霜，可准时灌水润土抗霜冻，但不得淹浸。在种植技术方面应小心抓好以下几方面的工作：
五、种植技术要点
1.选择适宜本地区种植的优异品类连片栽培，周围差别期栽种另外类型的玉米。
2.每亩用1500公？镉胖逝┘曳剩？0千克复合肥于播种前集中沟、穴施作种底肥。
3.每穴点籽3-4粒，盖种土3-4厘米厚，忌盖厚土，半紧凑型品系每亩栽4000株左右。播种后浇足出苗水，出苗时期坚持土壤湿润。有条件的地区可育苗移栽。
4.苗期中耕锄草3-4次，精细管理，培育壮苗。
5.苗高50厘米左右时，将壮苗两侧的分蘖株拔掉，拔节和大喇叭口期每亩分别追施尿素20千克作拔节、穗粒肥。
6.苗期至抽雄前夕喷雾“统杀”、敌百虫等农药2-3次防治和治疗玉米螟等害虫，抽雄前夕的心叶末期务必喷药一次重点防治和治疗。
7.散粉盛期到田间摇晃植株2-3次，人工辅助受粉，提升结实率。
8.受粉后25天左右撕开苞叶查看果穗成熟度，适期采收。
