萧山萝卜干起源于1890年的河庄，是一道美味可口的汉族名菜，属于浙菜系。
勤劳的沙地人在络麻收剥后马上种植萝卜，结果大量的鲜萝卜吃不完。有人试着腌制后，放在芦帘（一种用芦苇秆编成的帘子）上任由日晒风吹，等萝卜干了以后再塞进小口坛子里，压紧用泥密封。一年后打开来吃，发现它色泽黄亮，香味浓郁，咸中带甜，味道比鲜萝卜更好了。就这样，一传十，十传百，风干萝卜在萧山东片沙地里传开来了，技术也日渐成熟，成了闻名远近的“萧山萝卜干”。
相关文章
-
秋季番茄高产栽培技术
番茄又名西红柿，在市场上一直比较受欢迎，价格也比较高。秋季番茄的高产栽培技术的关键是要选好秋季番茄的品种，为秋季番茄创造比较适宜的条件，促进植株生长发育,从而获得高产。番茄是喜温作物，在一般栽培条件下，光合作用最适温度为20-25℃。气温低15℃或高于30℃则影响正常开花授粉，昼夜持续高温，空气湿度...
266 蔬菜种植技术要点 种蔬菜技术 -
温室黄瓜疫病的发病原因以及防治方法
温室黄瓜疫病有哪些症状，最近有不少菜农反应，温室种植的黄瓜茎蔓开始出现流胶，起初胶体清亮，后转为微黄色，流胶瓜秧很快烂断。黄瓜茎蔓流胶后，严重时，瓜条也出现流胶。这就是黄瓜疫病的症状表现，下面小编为大家分享温室黄瓜疫病的防治方法。温室黄瓜疫病的发病原因造成黄瓜茎蔓流胶的病因有多种，但近期在温室出现的...
439 蔬菜种植技术 种菜禁忌 -
冬瓜不长新根的 因素和防治和治疗办法
冬瓜不仅仅是作为蔬菜食用，还可制作许多糖果和零食，例如最为常见的就是冬瓜糖，而且冬瓜的适应力强，所以在我国各大地区皆有栽培。在栽培冬瓜过程中，常发生不长新根的情况，这样许多栽培户愁白了白，那么冬瓜不长新根是什么 因素？有没有防治和治疗办法？一起来植物资料网看看吧。1、温度太低冬瓜尽管名字有个冬字，但...
2965 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点 -
-
西红柿苗期重防三种病害
僵化苗西红柿幼苗矮小，茎细，叶小，根少，不易生新根，花芽分化不正常，易落花落果，定植后缓苗慢。育苗期间怕徒长，长期控制水分过严，最容易造成秧苗老化。发现僵化苗后要及时浇水，防止苗床干旱，适当提高苗床温度。猝倒病西红柿猝倒病常发生在幼苗出土后、真叶尚未展开前，发病后病情发展很快，以致子叶还未萎蔫（仍然...
2351 西红柿 西红柿选种育苗 -
-
-
-
西葫芦种植技术：种什么品种好?怎么种高产?掌握这几个要点就能轻松高产!
西葫芦又名小瓜、白瓜、菜瓜等，是云南、山东、河北等地常见的一种蔬菜，因富含丰富的维生素C、胡萝卜素，且具有利尿、止咳等功效而深受人们喜爱，目前大多地区已在大棚广范围种植，那西葫芦种什么品种好?怎么种高产?一、西葫芦种什么品种好?1、无种皮西葫芦：无种皮西葫芦主要就是食用种子，一般在藤蔓第7～9节，长...
1869 蔬菜种植常识 大棚蔬菜种植技术 -
芦笋栽培冬前管理技术要点
芦笋冬前管理不妥将会使笋株冻死，对芦笋整个成长期的产量和品质都会酿成更强影响。下面简要介绍一下芦笋冬前管理的小心事项： 轻锄划，增地温随着冬天来临，气温会越来越低，为了减少水分蒸发、提升地温，应该浅锄划，以促使根系成长。 中耕覆土将锄划后的土壤埋在订植沟上进行盖土，浇完冻水之后最后一次盖土完成，...
1606 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点 -
-
春季茄子施肥的注意事项
在给茄子施肥时有什么需要注意的吗？茄子施肥注意哪些问题？茄子追肥能不能用尿素？以下小编为大家带来的春季茄子施肥的注意事项，一起来看看！ 一、避免氮肥施用量过大 茄子需氮肥量大，但以少量多次施用较好。每次每亩施用尿素一般应控制在30千克以内。尿素施入土壤后转化速度比较快，在满足植株正常需要后，多余部分...
266 蔬菜种植教程 种菜注意事项 -
菠菜夏天栽培的精点分析
菠菜性喜冷凉、不耐高柔和强光，夏天种植应选择适宜当地种植的耐热性强的品系为佳，以保证菠菜长势良好。种子下种前需用深井水浸泡1～2小时左右,待种子吸足水后用纱布包好，用绳子放于深水井中，待种子露白后即可播种。 菠菜播前需深翻土壤、搂平整畦、施足底肥，以利植株成长环境良好。播后经常浇水，坚持土壤湿润；...
1750 蔬菜种植百科 蔬菜种植技巧 -
怎样防治大姜死棵，施什么药？
最近大姜死棵和烂块茎现象比较普遍，迫切需要防治办法，造成大姜死棵和腐烂的主要病害有大姜腐霉根腐病、姜瘟和枯萎病，这三种病害看似病症相似，但认真区别还是有许多不同点。所以，应针对大姜田间表现的不同症状，先确定病情，再对症治疗。今天小编和大家分享怎样防治大姜死棵，施什么药？ 大姜腐霉根腐病。主要症状：发...
2743 蔬菜种植百科 种菜技术 -
柑橘属水果橘子什么时候成熟？是寒性还是热性水果？不能和什么一起吃？
橘子又名桔子，是生活中最常见的一种水果，因营养价值高且具有美容养颜、抗癌等功效而深受人们的喜爱，那橘子什么时候成熟？是寒性还是热性水果？不能和什么一起吃？一、橘子什么时候成熟？橘子分早熟、晚熟两个品系，其中早熟品系一般在国庆时期成熟上市，普通的在11月至次年1月成熟上市；晚熟品系一般在11月至次年3...
820 种菜知识 蔬菜种植百科
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
