1、优选品系:选用抗病、高产、耐寒的莴苣品类水挂丝。
2、精心育苗:8月下旬至9月下旬在小拱棚内播种育苗。播后白天采取棚膜通底风及覆盖遮阳网下降温度,夜间有雨时需盖好棚膜。分苗至缓苗阶段白天需遮阴,创造适合莴苣成长的环境温度。尽量抑制浇水,不旱不浇水,以防秧苗疯长。苗龄35天时定值到棚室内。
3、肥水要求:每亩基施腐熟有机肥5000kg、三元复合肥50kg,整地做畦,订植行距50厘米、株距35厘米,每亩栽3500株左右。订植后立刻浇水。缓苗期棚温超过20摄氏度时通风,坚持棚内温度白天不超过25摄氏度,夜间在3~10摄氏度,气温降低后,在立冬前后夜间加盖草帘保温,温度低时采取双膜双苫覆盖。肥料管理上,采取轻施提苗肥,重施开盘肥的对策。
4、病害防治和治疗:重点防治和治疗霜霉病、菌核病、软腐病等病害。用64%杀毒矾500倍液防治和治疗霜霉病,用40%菌核净1000倍液防治和治疗菌核病,用90%新植霉素或72%农用链霉素1300倍液防治和治疗软腐病。
5、适期采收:莴苣采收要掌握在不老不嫩时进行。过嫩过老都影响商品价值。一般掌握肉质一些可食率达90%以上采收比较适宜。