翠玉白黄瓜 生呛梭子蟹。本期节目重要内容：海阳市隶属于山东省烟台市，位于青岛、烟台、威海三市的中心地带，因地处黄海之北，故名“海阳”。在海阳市的农贸市场里，栏目记者找到了当地的一种特色农产品——白黄瓜。这白黄瓜究竟是怎样栽培出来的呢?跟着当地农业局的专家，记者来到一处白黄瓜的栽培基地，了解了白黄瓜的栽培技术，体验了白黄瓜的日常管理和收获采摘，考察了当地白黄瓜的销售状况。随后，记者又来到农家做客，品尝用白黄瓜做馅包的饺子。在农家宴的餐桌上，除了白黄瓜馅的饺子，栏目记者还发现了当地一道有名的特色美食——生呛梭子蟹。
在品尝完美食早先，栏目记者找到了海阳市海洋与渔业局的工作人员，随他们一起坐船出海 ，去寻找捕捞梭子蟹。记者此行不但见到了刚海捕上船的梭子蟹，还了解了捕捞鱼具和网目大小的要求。记者回到岸上后，看到正在回港的渔船，向渔民学习了该怎样挑选梭子蟹。最后，记者还找到了当地有名的厨师，现场教观众制作了两道极具当地特色的渔家菜——清蒸梭子蟹和辣炒梭子蟹。在本期的节目当中，就请您跟随摄像机的镜头一起走进海阳，去看一看那里的特色农产品白黄瓜和梭子蟹的质量安全生产状况。（《农广天地》 20180314 翠玉白黄瓜 生呛梭子蟹）
