茎用芥菜的底肥施有机肥为主,可每亩施腐熟有机肥2000—3000千克或45%复混肥60千克,在撒施后耕耙入土后,就能够做畦移栽。
茎用芥菜的追肥重要是以氮肥为主,一般每亩施氮25—30kg。分3次施用。移栽成活后植株进入8叶期进行第一次追肥。
叶子成长速度快,只有准时追肥才能产生第一叶环,为茎的膨大打下基础,一般每亩追浓粪肥1500—1750kg,或尿素4—5千克,加水1000kg。
在13叶期时进行第二次追肥,此时茎、叶的成长速度都很快,一般每亩用碳铵25千克、过磷酸钙20千克、氯化钾5千克加水1500千克浇施。
15叶期时进行第三次追肥,每亩用尿素25千克加12.5kg的氯化钾加水浇施,切忌撒施或单施氮肥,隔7天后,按照成长状况,再追1次肥。
小心,采收前不可再追肥,以防成长过速而酿成作物空心。