食用菌怎样科学种植来提升经济效益？针对病虫害形成较为严重的秀珍菇、双孢菇、茶树菇、草菇、平菇、竹荪，经过统一供种、场地选择、环境调控、配方优化、工厂化制作培养料、多品类轮做等技术办法，对种植全程的病虫害防控采取物理、生态防控，必要时施用生物源安全农药或通过登记的食用菌公用农药， 保证产品的安全，可显著提升产品的安全性和稳定性，提升菇农经济效益，技术成熟，具有较强的推广利用价值。
经过对食用菌生产顺序的科学规范操作，在种植过程中看重病虫害的综合防控，做到物理预防和生态预防为主，生物防治和治疗和化学防治和治疗为辅，实现无公害和绿色标准生产，提升产品的质量和安全水平。病虫害防治效果可提升20%以上，生产效益提升10%以上。
防治和治疗病虫害的核心技术：1.“小环境抑制+成虫诱杀”技术。针对钢架棚室冬季保温、夏季降温的需要，以60目密度的防虫网围罩棚室，加诱虫灯或粘虫板诱杀棚内成虫，抑制食用菌虫害数量。60目密度防虫网在夏天围罩棚室后，既通气又能雾化雨水，加强棚室的湿度；棚顶不需覆盖薄膜，仅需加盖两层遮阳网或草帘即达到遮阴的作用，需保温时在防虫网上覆盖薄膜即可。
2.“黄板监测+成虫诱杀+生物制剂”技术。砖混蘑菇房和露地小拱棚、大型毛木耳或秀珍菇菇棚，均以降温通气为基础建造，防虫网覆盖易影响通风成效，成虫易飞入菇棚产卵危害。鉴于无小环境抑制的特征，以诱虫黄板监测虫害种类和虫害世代周期，选择在成虫的羽化期开启诱虫灯诱杀成虫，按照诱虫黄板上的成虫量信息，掌握在成虫的羽化始期对室内的菇床或菇袋喷施生物制剂Bt，初孵化的幼虫取食毒蛋白后中毒死亡，5~7天后显示出药效。
3.“黄板监测+生物制剂+安全性药剂”技术集成。对于原野山坳种植香菇、灵芝等食用菌的地棚，在无电源应用诱虫灯时，可采用诱虫黄板+生物制剂Bti+安全性药剂的组合方式，多项对策结合抑制害虫危害。药剂可选择应用具安全低毒的甲阿维菌素、菇净或灭蝇胺杀虫剂，多种药剂轮换喷施，避免产生抗药性，可有用抑制虫害形成。
4.病害防控以熟料灭菌无菌接种为主，生料种植品系培养料需经充分发酵，使用生物发酵形成的高温杀灭病源物，进一步减少和消灭培养料中的病源，为种植出菇期的菇体安全打好基础。
其配套的技术：1.合理选用种植季节与场地。出菇期与当地重要害虫的运动盛期错开，尽量选择清洁干燥向阳的种植场所。清除种植场所周围50米范围内水塘、积水、腐烂堆积物、杂草，减少病虫源。
2.合理选用配方。种植配方应以菌丝容易吸取转化、但又不利于虫体寄生的培养基。恰当减少糖用量或根本不用糖，恰当加强木屑等用量。减少配方培养基中的水分抑制杂菌污染，促进菌丝正常成长和准时出菇，提倡利用工厂化生产培养料和菌包。
3.多品系轮种。采用害虫种类差异大的菇种轮栽或菇菜轮做，尤其在某种病虫害高发期选用该病害虫不喜欢取食的菇类种植出菇，可使区域内病虫源减少或消逝。
4.选用抗病品系。双孢蘑菇建议选用W2000、棕蘑5号等抗疣孢霉病菌株；香菇选用808、武香一号等菌株；秀珍菇选用苏夏秀一号；毛木耳选用苏毛3号等抗病品类，提倡应用有资质单位生产的菌种。
小心事项：防虫网要全棚覆盖，悬挂的黄板要按时替换；Bt等生物药剂的利用期间要选择虫害出现初期、蘑菇盖土前或刚开袋时、每潮菇采完后等关键期间。
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