冬瓜搭架栽培 比爬地冬瓜和棚架冬瓜,具有商品性好、品质优、产量高、耐贮藏、效益好的特点。
1.品种选择
搭架冬瓜宜选择生长势强,茎粗叶大,耐热、耐涝、耐旱、耐肥、抗病性强,皮厚、肉紧、大小适中,瓜形匀称,市场适销对路的晚熟或中熟大果型品种,如广东黑皮冬瓜、衡阳扁担冬瓜等。
2.播种育苗
播种前选晴天晒种3~4小时,以增强种子活力,并通过紫外线杀菌。
播种后先覆盖一层平膜,再在上面再架一层拱膜。出真叶后开始揭膜炼苗,遇阴雨天应继续盖膜保温护苗, 但两端不能封闭,确保膜内通风,减少病菌繁殖。
3.整地定植
冬瓜根系发达,宜选择地势较高,土层深厚,排灌方便,疏松肥沃的沙壤土作瓜地。前作收获后及时用旋耕机灭茬碎土,分厢开沟, 厢宽1. 5~2.O米,畦高25—30厘米,翻耕分厢后,在厢中央开沟条施腐熟的猪粪、菜籽麸、生物有机肥等,每亩1000千克作基肥,在定植开穴时,每穴再施入一些腐熟的农家肥0.5~1.0千克, 让幼苗根系能迅速吸收养分,促其生长发育。施肥整平后,在土厢上用1.2米宽的黑膜覆盖,每厢两线,盖后用泥土压实。 移栽时先用移苗器在黑膜上打洞,再选生长整齐一致的瓜苗移栽,不栽病苗、弱苗和散钵苗,大小苗和高矮不一致的要分类移栽,栽苗深度以钵面稍低于土面为度,栽后培土,随即浇足定根水。
4.田间管理
①苗期管理移栽后及时查苗,发现病株、死苗或弱苗,随即补苗或换苗。同时,疏通畦沟、腰沟、围沟,做到沟沟相通,防涝排渍。
②立桩搭架 冬瓜搭架主要采用“一条龙”架式,瓜苗活棵后, 顺行距瓜苗20厘米处用直径为6厘米、深度为35厘米的打洞器打洞立桩,每隔4桩搭个人字桩,人字方向与桩行方向垂直。在桩高90—100 厘米处绑一横杆,连接各桩,做成单篱瓜架。绑缚瓜架不能用纤维带, 易断裂散架,可用旧衣旧裤撕成布条,既节约成本,又经久耐用。
③瓜蔓整理当瓜蔓长到1米左右时,抹除所有已萌发的侧枝, 只留主蔓。主蔓长到2米,蔓茎在1.5厘米以上即可上架,全田90%的瓜蔓达到上架标准时统一上架。上架时将主蔓下部1.2—1.5米盘在地上,主蔓上部绕在瓜架上。可使瓜叶充分接收阳光,增强光合能力,同时也可遮住直射到瓜面的阳光,防止日灼病,瓜蔓上架的方向必须正确,东西向的瓜田,蔓尖上架后应朝西生长,南北向的瓜田,蔓尖上架后应朝南生长。
④留瓜护瓜瓜蔓长到18节左右开始着生第一朵雌花,以后每隔4~6节着生一朵雌花,而此时蔓茎粗度不够,坐瓜不稳,幼瓜应全部抹掉,待第二或第三朵雌花开,根据幼瓜生长健壮情况开始留瓜,蔓粗的可适当降低节位早留,蔓细的可适当上升节位迟留。定瓜应在横杆近立桩一侧。
当果实渐渐停止膨大时,应及时套瓜。一般常用绳子做成网袋, 套住冬瓜果实。网袋上端系在横杆上,使果实的重量落在草绳上,而不是瓜柄上。有的地方也用绳子进行吊瓜,将绳子做成8字形,套在瓜柄上,8字交叉点在瓜柄弯曲处的底部,上端系在横杆上。 及时用瓜叶、稻草、麦秸等材料遮阴,避免暴露在阳光下的果实被太阳直射引起日灼。
⑤追肥管理生长期是冬瓜一生中肥水需求最大的时期。追肥要看植株长势而定,掌握“前轻后重、由淡到浓”的原则,分3~4 次进行。要多施腐熟人畜粪尿水,不要在大雨前后追肥,以免造成肥效损失和叶片发黄。在幼瓜1~2千克时,可在植株旁挖5~8厘米的浅沟,每亩条施饼肥50千克左右,一周施一次,连续施2~3次。最好是一次肥水一次清水相间施用,有利于充分发挥肥效。
⑥浇水管理定植后立即浇一次水,加速缓苗。如果土壤过于干旱,或因大风、高温等影响出现土壤水分不足时,可接着再浇一次水。待表土不黏时,进行中耕松土,保温保墒。此后如果土壤墒情合适,可不必浇水,进入蹲苗期即停止浇水。在正常条件下,蹲苗期为15~20天。茎叶营养生长期,应结合引蔓、压蔓浇一次透水。浇水后要及时进行第二次或第三次中耕,防止植株过分疯长。开花期一般不浇水或少浇水,避免化瓜。当瓜重达o.5—1千克时,及时浇催瓜水,浇水可结合追肥进行。瓜旺盛膨大时期,是冬瓜需水、肥最多的时期,应根据具体情况浇水。在雨季,如雨量适中,可不必浇水, 雨量大或暴雨多,高温、高湿,病害较重,应排涝。
5.采收
①嫩瓜上市嫩瓜采收没有明确的标准,7月上中旬,坐瓜41天以上,单瓜重在10千克以上的可采摘鲜瓜上市,采摘时瓜柄前后各留8—10厘米瓜蔓,可延长保鲜期。
②老瓜采摘 大部分中熟品种和晚熟品种,均收获老熟瓜。煮熟瓜的标准比较严格,需充分成熟才能收获,特别是贮藏用的冬瓜必须达到生理成熟度。从生育期上看,从开花授老至果实生理成熟,中熟品种要45—55天,晚熟品种要50~60天。从瓜上看,青皮类型冬瓜皮上的茸毛逐渐减少,稀疏,瓜皮硬度增强皮色由青绿色转为黄绿色或深绿色。粉皮类型冬瓜,成熟时瓜皮上明 显出现白色粉状结晶体,称为挂霜,在正常情况下,挂霜经历三个阶段:首先是在果蒂周围出现白圈;随后进一步在整个果实表面形成一薄层白粉,称之挂单霜;在挂单霜的基础上,最后白粉层逐渐加厚显现纯白美观的厚粉霜,称为挂满霜,表明已充分成熟。成熟后的瓜 可在蔓上一直留到10月中下旬霜冻来临之前采摘,采摘时要轻拿轻 放,不伤瓜皮,瓜柄剪齐,以免贮运时刺伤其他瓜。收获时机以晴天露水干后为宜,雨天、雨后或阴湿天气不宜收获,应尽可能避开高温 烈日的中午收获。