1. 大豆增甜法（糖精豆增甜法）
将500g糖精溶于一大锅水中，煮沸后加入大豆5-10千克，继续加热煮至水干，使糖精充分渗透到膨胀的黄豆体内，制成糖精豆，再与5公斤硫酸钾、5公斤二铵、15公斤草木灰充分搅拌后，在西瓜膨大期开沟施入，可提升含糖量2度左右，成效极为显著。
2. 喷施磷酸二氢钾+葡萄糖液
在西瓜膨大期，每亩用葡萄糖1公斤，溶于30公斤水中，加入80-100g磷酸二氢钾，充分溶解后喷洒植株，每隔7天喷一次，共喷2-3次，可使西瓜甜度显著提升。
3. 喷施增甜液
在100公斤水中加入400g硼砂、4.8-5千克蔗糖、1.4公斤氯化钙，溶解后即成增甜液。在西瓜开始膨大时，每亩叶面喷施增甜液50公斤，喷后不要施氮肥和重浇水。
4. 植物油增甜法
西瓜长到拳头大时用直径1.5cm的木棍，在离主根2cm处的土壤中扎12cm深的洞，滴入3-4滴植物油，封口，过3-5天后浇一次水。采用该法可使西瓜含糖量提升1-1.5度，产量提升15%-20%。
5. 喷施稀土液
苗期每亩用100mg/L的稀土液40千克，花期和幼果期每亩用380mg/L的稀土液50公斤，选晴天下午全田匀称喷洒，共喷3次。用此法可使叶子增大，叶色变浓，增产10%以上，含糖量加强1-2度，耐贮运性强。
6. 喷三十烷醇
在西瓜座果期和果实膨大期，每亩喷施0.5mg/L三十烷醇药液40-50千克，可增产20%左右，含糖量可提升1度。
7. 增加田间管理
①拉大昼夜温差，较大的昼夜温差有利于光合产物即糖份的积累。呵护地西瓜膨果阶段白天棚内温度坚持在32-35摄氏度、夜间15-18摄氏度，昼夜温差坚持在16-18摄氏度，有利于提升品质。
②西瓜成熟期土壤水分过大，会下降甜度，邻近成熟前的10天内，一定要堤防控水。
③适时采收，一般西瓜发育30-35天才能充分成熟，含糖量才高，风味才好。但目前一些瓜农为了早上市，时而提早采收，下降了甜度。适时采收是保证西瓜的基本办法。
