白瓜又叫越瓜、酥瓜、稍瓜、生瓜等，产地集中在亚热带，在澳大利亚东部地中海气候区有小型白瓜产地，另外在非洲的马达加斯加也有白瓜分布。
白瓜是一年生蔓生草本，属喜温作物，耐寒性差，一般在当地断霜后，土温15℃和气温20℃以上的季节栽培。
白瓜叶柄粗壮；叶片肾状近圆形，宽10-30厘米，基部湾缺深，5-7浅裂或有时中裂，边缘有小锯齿，两面生有硬毛。雌雄同株；花单生，花梗被硬毛；花萼裂片有锯齿，反折；花冠黄色，辐状，裂片宽倒卵形，长3-6厘米；雄蕊3，分生，药室多回折曲；子房卵形或圆筒形，密生黄褐色硬毛，柱头3,2裂。果实长圆柱状或近球状，大型，有毛和白粉；种子卵形，白色或淡黄色，压扁状。
每100克白瓜中含有蛋白质0.9克，糖2.9克，热量62·7千焦，钙24毫克，磷1l毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0。02毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.03毫克，尼克酸0.2毫克，维生素
白瓜外皮光滑，汁多、质脆。可以生吃，为大众经常食用的蔬菜，有非常高的药用价值：白瓜性味甘、寒，有利小便、解热毒的作用，可治烦热口渴，小便不利等症。
白瓜富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。
近年来，白瓜产地种植面积不断扩大，种子需求量不断增加，但由于受华南地区多雨潮湿特殊的气候因素制约，白瓜采种时常出现种瓜腐烂现象，严重影响留种效益。
" alt="芹菜管理七月栽培技术">
" alt="芹菜种子催芽技术">
" alt="菠菜冬储技术">
" alt="香水柠檬叶片发黄的 因素，香水柠檬叶片发黄怎么办">
" alt="你不知道的辣椒的功效">
" alt="促使白菜包心的办法">
" alt="莴苣籽是什么">
" alt="莲藕的详解">
" alt="黑西红柿的栽培办法">
" alt="四季豆秋播技术要点">
" alt="屏南花椰菜拓展北方市场">
" alt="西瓜怎么种">
" alt="要想彩椒产量高，栽培管理有秘诀！">
" alt="柠檬栽培前景解析及加工技术">
" alt="西瓜怎样增甜？">
" alt="柠檬籽怎么种小盆栽？日常管理要点有哪些？">
" alt="柚子的产地有哪些？它不能和什么一起吃？">
" alt="柑橘衰退病的病症及防治和治疗措施">
" alt="网纹瓜产地在哪里？">
" alt="2019年柠檬的栽培前景及市场价格剖析">
" alt="吃木瓜能够丰胸吗?怎么吃?四种吃法教你迅速丰胸；">
" alt="柑桔籽怎么种">
" alt="坏血病的克星柠檬是酸性还是碱性食物？白天喝柠檬水会变黑吗？能美白吗？">
" alt="皇帝柑什么时候成熟">
" alt="香水柠檬价格多少钱一斤？怎样栽培？几年结果？怎么吃？有哪些功效及作用？">