菠菜养分价值高，具有更大的市场，但菠菜喜冷凉，属于冬春天时令菜。夏天种植极易抽蔓，商品性差，不易成功，引起夏天菠菜市场短缺。
1、土壤消毒要严格
夏天菠菜在苗期极易形成立枯病、猝倒病，酿成死苗断垄，因此须先进行土壤消毒，办法为：在菠菜播种前2～3天，按每平方米用五福合剂（70%五氯硝基苯与50%福美霜1：1混在一起）或50%拌种双粉剂7克，50%多菌灵、50%托布津、五代合剂（70%五氯硝基苯与50%代森锌1：1混在一起）8～10克的用量，拌10～15千克干细土配成药土。施药前先浇透苗床底水，水渗下后取1/3药土撒在床面上，然后播种，之后用2/3药土覆种。
2、品系选择要慎重
夏天气候炎热，高温高湿，因此应选择耐热性好，抗病力强的良种。
3、粪肥施用要腐熟
夏天菜田一定要施用充分腐熟的有机肥料。夏菠菜成长期短，能够施底肥，亩用量以600～700千克为宜，撒施。结合整地，深翻约30厘米，耱平耙碎，以利于菠菜根系成长。肥粪一定要在整地前施用，因而可与土壤消毒一起进行。
4、种植方式要适宜
夏天种菠菜最好采用起垄种植方式，这样能够保证旱能浇，涝能排。垄距约90厘米，垄高约10～15厘米，垄顶种4～5行菠菜。
5、低温催芽精细播
夏天高温季节菠菜种子的发芽率很低，一般仅为20%左右。直接用干种子播种需加强3～5倍的用种量。如果进行低温催芽处理，既减少了用种量，又能 保证出苗整齐。办法为：用井水浸种2小时后将种子用纱布包好，吊在深井面上20～30厘米，并每天用井水冲洗1～2次，3～5天种子露白时即可播种。有条件的也可用冰箱低温催芽。
6、出苗整齐是关键
将露白的种子播种后，4～5天左右就能够出苗。若有缺苗断垄征象应准时补栽。
7、前期最好能遮光
夏菠菜成长前期时值夏天高温，光照更大，因菠菜本身不耐高温强光，所以在成长前期最好采用遮光对策，可应用冬天蔬菜棚架不撤膜，在膜上加盖遮阳网。
8、肥水管理要恰当
菠菜出苗后可按照土壤墒晴恰当浇水，经常坚持地表湿润，在4片真叶到团棵期，结合浇水亩追施30kg氮肥2～3次。进入旺盛成长期后，也可叶面喷施磷酸二氢钾，以促使菠菜成长。
9、防治和治疗病虫要准时
夏天菠菜在成长过程中易出现霜霉病、病毒病及蚜虫、潜叶蝇、甜菜夜蛾等多种病虫害。
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