番茄16世纪从美洲传到欧洲初作为观赏，后来才作为蔬菜食用，属于茄科作物，与茄子、辣椒、马铃薯同科，是喜温、喜光性蔬菜，对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促使根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土，下面我们就一起来看一看番茄的栽培管理技术吧！
番茄栽培条件
番茄是喜温性蔬菜，具有喜温怕冷、喜光怕热、喜空气干燥怕空气湿度过大、喜水怕涝的半耐旱性生理特征。按照当地种植自然环境恰当调解适宜蔬菜成长的温度、湿度、水分、光照、养分补给等生存条件，准时防治和治疗各种可能出现的病虫害，对提升番茄产量加强菜农的经济收入有十分主要的意义。
1、番茄对温度的要求：番茄在区别成长期间对温度的要求差别，种子发芽最适宜温度25～30℃，最低发芽温度为11℃，最高为35℃。幼芽期白天适宜20～25℃，夜间15～20℃，结果期白天25～30℃，夜间13～17℃，低于15℃高于35℃不利于开花坐果。
2、番茄对光照的要求：番茄在不一样成长期对光照的要求不一样，发芽期不需要光照，幼芽期要求光照丰富小苗才能发育良好，光照不足会影响花芽分化，影响花授粉。结果期光照丰富坐果多，膨果快，光照不足座果少影响产量，光照太强耐久则会对果实酿成日灼病。
3、番茄对水分的要求：番茄根力发达，吸水能力强，叶子蒸发水分强烈，属耐旱作物，即耐旱又需要大量水分，小苗期成长快，土壤不宜太湿，要抑制浇水，开花结果期需经常浇水。一般保证10天左右浇一次，但不要大水漫灌酿成沤根死棵，开花坐果期如浇水不准时或过于抑制浇水，会酿成大面积脐腐病产生，土壤过干也会酿成生理性卷叶。
4、番茄对土壤的要求：番茄对土壤的要求不严格，土层厚排水良好，土壤透气性强的壤土，沙壤土通过改良的碱土地都能够栽植番茄。
5、番茄对营养物质成分的要求：番茄对氮（N）磷（P）钾（K）三种重要元素的要求比例是2:1:2氮对茎叶成长和果实发育有主要作用，开花坐果至膨大期，植株对氮的汲取量逐渐加强至结果盛期对氮的汲取量达到高峰。因此，必需对植株准时补充氮肥才能根深叶茂。番茄对磷的要求不多，小苗期增施磷肥对花芽分化及花的发育有促使作用。番茄属喜钾作物，对钾的要求量最高，尤其在果实膨大期可促使果实发育膨大和上色。
番茄订植前预备
1、整地：种植番茄的田地应进行秋翻晒土，耕深30厘米左右。晒土能够改善土壤结构，提升保水能力，减少土壤中的病虫，为根系的成长创造良好条件。深耕能够改善土壤的经过情况，促使土壤微生物的活性，有利于土壤营养物质的分解。即使在茬口安排频繁，对晒土有困难的状况下，也应在前茬用物收获后及进深耕，尽可能地争取较长时间晒土。
2、做畦（垄）：番茄订植畦有高畦、平畦、沟畦和垄畦4种。本地多采用深沟高畦种植。一般畦宽（连沟）1.3～1.7米，其中沟宽为0.3～0.5米。畦（垄）向，以南并向为好，植株接受光照较为匀称。
3、秧苗消毒：定值前应用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液或75%的代森锰锌可湿性粉剂喷施秧苗。
4、施足底肥
①每亩施腐熟的有机肥料5000kg，同时加入过磷酸钙50千克，结合翻耕肥土混在一起，翻耕深度25～30厘米。露地种植多采用高畦或垄作种植。呵护地种植采用地膜高畦种植，采用膜下暗灌、膜下滴灌。采用高畦种植的可在畦中间开沟埋季优质厩肥，和农家肥2000～3000公斤，草木灰200公斤，平畦的后在高畦两侧开挖订植沟，再沟施优质肥200公斤或复合肥20～25kg。
②番茄植株对氮和钾的汲取率40～50%，对磷吸取率20%。磷肥对番茄的果实和种子发育起着主要的作用，对培育壮苗也影响极大。氮肥能促使茎叶和果实的成长发育，尤其在植株成长的前期，氮肥的作用更为主要。钾肥能促使糖类向果实输送和增强植株的抗病能力，延迟植株的衰老，延长结果期，对革新果实的品质也有良好作用。
③番茄对肥料的反应很敏感，高肥足水能够夺得高产。肥料的种类对番茄的产量和品质也影响更强。各种农家肥的优劣次序是：鸡鸭粪、羊兔粪、马粪、牛粪。人粪尿宜与其他肥料搭配利用。无论哪种农家肥，都需要充分发酵腐熟，切忌追施生粪，以防烧根和侵害病虫害。
番茄栽植措施
栽植办法与覆盖地膜定值最好选择无风的晴天进行，气温高，土壤水分蒸发量小，容易缓苗。
1、栽植对策：栽苗的方式有平栽、沟栽和埯栽。按灌水的先后又分为“干栽”（即先栽苗后灌水）和“水稳苗”（即先灌水后栽苗）。栽苗时不可栽得过深或过浅。栽得过深，土温下低，不利于根系成长，缓苗慢。栽得过浅，虽土温高有利于根系成长，但扎根不稳，新苗易被灌水冲跑或被大风刮倒。一般的栽植深度以土坨和地面相平或稍加深个别为宜。如果因苗床管理不妥或订植不准时酿成疯长羁，定值时可将秧苗的茎端向南呈船底形卧栽，使其露在土面的茎先端稍向南倾斜，以减少秧苗在地表上的高度，可避免日烧和被风吹动，并能促进不定根成长。
2、覆盖地膜：近年来，覆盖地膜在番茄种植上已广泛采用，它能够提升土壤温度，减少土壤水分蒸发，控制杂草成长，坚持土壤疏松等，从而加速栽植后秧苗缓苗速度，促使根系成长。地膜覆盖栽苗法我地一般是先铺膜后栽苗。详细做法是：在筑好的高畦上先铺上地膜，国周用土盖奀，然后按株距挖洞栽苗，秧苗四周培土盖严。
3、定值密度
①露地小架早熟种植：行距40～50厘米，株距23～26厘米，每亩栽苗5000株左右。小架中熟种植，行距50厘米，株距26～33厘米，栽苗4000株左右。大架长成长期种植，行距66厘米，株距33厘米，栽苗3000株左右。
②呵护地种植：留2～3穗果摘心的小架早熟种植，行距50厘米，株距27厘米，每亩栽苗5000株。留3～4穗果的小架中熟种植，行距50厘米，株距30厘米，每亩栽苗4400株。不摘心的大架长成长期种植（如荷兰无限成长型的品系）行距80厘米，株距40厘米，栽苗2000株。
