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苋菜以其鲜嫩爽口、营养物质充盈、具有保健功能而深受消费者喜爱。它适应性强、生育期短，是秋、冬天呵护地栽培和间作套种的最佳蔬菜之一，可在元旦、春节前后供应淡季上市。重要管理有以下几点：
1、浇水：缓苗后墩苗10～15天，早先每隔10天左右浇水一次，忌大水漫灌和过分干旱，结球初期不能缺水，喷施新高脂膜在植物表面，能避免病菌感染，提升抗自然灾害能力，提升光合作用强度，呵护禾苗强壮生长。
2、追肥：在包心初期和中期追肥1～2次，成长中后期叶面喷肥2～3次，每亩喷100～150毫升0.3％磷酸二氢钾液，适期喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶子肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提高抗灾害能力，减少农药化肥用量，下降残毒。
3、调节温度、湿度：缓苗期温度偏高个别，白天25摄氏度，夜间12摄氏度；结球期要恰当加大昼夜温差，白天22～25摄氏度，夜间8～10摄氏度。室内空气湿度在65～80％较合适，每天通风2次以上。10月下旬至11月下旬，晴天早晨可采用二氧化碳气肥来加强二氧化碳浓度。
菜农朋友在购买菜种时应小心哪些问题呢？ 尽量从规模大、信誉好的种子公司、科研单位购买种子；个别小的、不熟悉的经营单位销售的种子，应慎重购买，更不要贪图便宜到集贸市场上购买种子。 许多种子公司有关种子特点的宣传，强调了优异性能，对于其弱势特性常常闪亮其辞，或避而不说。对于其适应栽培地域更是不能明确表明...
1313 蔬菜种植技术 种菜教程
说到山药，大家都很熟悉了，山药养分之充沛常被大家用到餐桌上成为一道美味的佳肴，同时山药还是一味珍贵的中药材，被历代医家所尊崇，称赞为长寿因子，是药食兼用的良药佳肴。山药在我国已有三千年的栽培历史，是历代皇室之贡品，在国内外享有很高的知名度。但山药的传统栽培对土壤要求苛刻，收获时需要许多劳动力，栽培成...
2703 蔬菜种植技术 种菜技术
近年来，不少城郊农区调解栽培业结构而成为蔬菜主产区。然而，即使在同一个产区种同样的蔬菜，品质及效益也会“几家欢喜几家愁”。本期内容为读者分享防治和治疗蔬菜生理障碍、突破产量及品质瓶颈的施肥手法。茄子平衡补素，防治和治疗生理障碍茄子幼叶发白枯死、缺苗断垄，叶子提早焦枯或者卷曲，...
941 种蔬菜技术 大棚蔬菜种植技术
昨日，武昌梨园中百仓储店，每500克小白菜4.2元，生菜4.48元，大白菜秧3.6元，空心菜3.3元，这些本地的叶菜价格，较十天前政府产销直供点的指导价翻了近一番。家住岳家嘴的李爹爹感到诧异：现在大米500克2元多一点，叶菜都卖到了4元多，菜价两倍于米价，甚至比哈密瓜还要贵。中百梨园店，哈密瓜每50...
2656 小白菜 小白菜行业资讯
记者看到，这棵青菜孤单的长在田埂水沟边，直径超过了一米二，高度达到了80公分，从菜心已经分出了十几个侧苗，有的已经开始抽苔。当地市民告诉记者，他是去年冬天发现这颗奇特青菜的。现在这个菜有十几斤，它是个野生菜 ，没有肥料，可能这个菜种的问题 一位八十七岁老奶奶惊叹的说，我这么大了也没有见过这么大的菜啊...
1157 青菜 青菜市场分析
一、工艺流程。 选料→洗涤→切分→浸矾→保脆硬化→烫漂→糖煮→干燥和上糖衣→成品 二、工艺要点 1、选料：选择组织致密、硬度较高、颜色淡绿、新鲜、无病虫害、大约7～8成熟的苦瓜。但要小心色泽、规格一致，最好选比较顺...
456 蔬菜种植技术 种菜技术
雪里红作为十字花科的绿叶菜，除了具有十字花科食物里抗肿瘤活性的异硫氰酸盐以外，还有绿叶菜的高纤维、高钙的特点。只是雪里红大家都比较习惯腌制了以后再吃，这样不仅破坏了里面的天然抗氧化成分，还因此摄入了过多的盐，所以还是吃新鲜的较好。雪里红香辣肉末烹制雪里红、猪肉、豆是，蒜、姜分别清洗，切末，热锅下油，...
2704 雪里红 雪里红行业资讯
紫黑棒茄在西南地区的栽培和消费量较大，近年来，原先只在云南地区消费的烧烤类型茄子在四川、重庆、贵州等地的需求量逐渐增大，其既能够鲜食，又利于烧烤，口感糯甜，已经成为市场的新宠儿，且北方市场有兴起之势。烧烤型茄子对品质要求较高，详细为：短粗棒，质地较传统墨茄偏硬，但不失口感。四川种都高科种业有限公司紧...
1886 蔬菜种植技术 蔬菜种植技巧
1、选用劣种夏玉米宜选用高产抗倒、叶子崎岖的种类。如鲁玉4号等；秋云豆选用耐热、商品性好的丰产1号、秋抗6号等；年夜蒜选用高产抗病、休眠期短的金乡白皮蒜。2、蒜头处置惩罚年夜蒜栽植前2-3天，用1毫克/千克的赤霉素浸泡12-24小时，以打破休眠，增进抽芽，然后捞出摆放1-2天，用小刀挖失落蒜头上面的...
223 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项
用南瓜瓤驱除山羊绦虫，方法简便，效果好。每只成羊取2个南瓜的瓤切碎，加适量水煮熟，盛入饲盆内，加入麦数100克拌匀，于早晨羊空腹时喂给，连喂2次即可。染病初期无明显症状，而在结果期开始出现发病症状。防治番茄病毒病目前来说，各种药剂的效果均不明显。科学实验表明，及时有效地防治蚜虫是防止番茄感染病毒病的...
2239 南瓜 南瓜综合
芹菜是菜市场毕竟常见的一种蔬菜，日常吃芹菜有许多好处，如排毒养血等，市场销售情景也很好，所以许多人都会去栽培。栽培时芹菜会有部分病症比较常见，今天植物资料网就给大家讲讲芹菜比较常见的个别病害。1、软腐病这个尽管说是有病菌导致的，但其实和环境也有很强的 因素。 因素是土里本来含有的病菌经过部分伤口进入...
1830 蔬菜种植知识 蔬菜种植技巧
优质椪柑种苗的种植能手“听别的种植户说，这里的果苗耐运输，易成活，而且生长快，能够为以后的高产稳产节约不少时间，我就在这儿订了几千株果苗。”正在田间购买果苗的资中种植户许中林说道。作为河坝子镇的椪柑种植能手，佘云田在河坝子镇是出了名的。在去年的全县椪柑大王比赛中，他带着自己种...
2179 椪柑 椪柑市场分析
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