一、适期追肥浇水，促使根茎膨大。山药的生育期较长，需肥量更大。底肥除了复合肥外，还应施入大量充分腐熟的鸡粪等有机肥。山药发芽期，植株成长量小，对氮磷钾的汲取量很小，底肥中的营养足以满意山药前期的成长发育，只需追施一些甲壳素、生根剂等促使根系发育的肥料即可。进入发棵期后，植株成长速度加速，对养份的吸取量也紧接着加强，特别是对氮肥的需求量加强，可在茎蔓已上半架时追施尿素10～15千克/亩，旺苗少施，弱苗多施，以求全田平衡扩展。当藤蔓爬满架后即进入块茎膨大期，对钾肥的需求量较大，此期应看重氮、磷、钾的配合施用，特别要看重高钾肥料的施用。成长后期要抑制氮肥用量，以防藤蔓疯长，消耗养份。山药是忌氯作物，追肥时切不可施用含氯的肥料。在山药成长后期，可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液或甲壳素2～3次，保叶防早衰。
二、增加地下害虫防治和治疗，防止山药畸形。近年来，因为地下害虫危害酿成的山药畸形呈上升趋势，而六、七月份正是地下害虫危害的高峰期，栽培山药的菜农朋友一定要小心。地下害虫如蝼蛄、蛴螬等咬食、截断山药成长点，使山药块茎不能正常成长，从而酿成畸形山药。山药播种前，可用阿维·毒死蜱喷洒在应用的有机肥上，灭杀越冬害虫。进入6月份后，对于蝼蛄等害虫，可将豆饼炒香，并用90%敌百虫晶体30倍拌湿，匀称撒与行间，诱杀害虫；或者用辛硫磷等随水冲施，也能够起到防治和治疗地下害虫的作用。当然，山药畸形的要素还有许多，如整地不均、有机肥未腐熟烧根等，这就需要菜农做好前期管理，保证山药正常成长。
三、多措并举，减少山药豆出现。山药豆的成长需要消耗大量养份，在植株制造的养份相对固定的条件下，山药豆发生较多，势必会影响山药块茎的膨大，进而影响后期产量。但山药豆也是养份、水分的调节器，当遇到肥水供应不足、连阴天等恶劣条件时，山药豆中的营养物质和水分会转而供应植株成长，因此山药豆并不是所有去掉好。
山药茎蔓爬到架顶后，要准时喷洒植物成长调节剂，控制过旺的养份成长，对减少山药豆也能起到一定作用。如在山药茎蔓爬至架顶时，喷施15%多效唑可湿性粉剂1500倍，若植株成长旺盛，可每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。
为控制山药豆的形成，可在山药现蕾开花初期，用去豆灵和地胖子混在一起喷施，每10天喷1次，连喷3～4次。有时间的话，还可人工摘除山药豆，减少养份消耗，使养份更多地向根部转移，促使块根膨大。
信息来源：农村大众
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