近几年，冷冻菠菜已成为高密市深加工蔬菜出口最多的品种。去年，高密市冷冻菠菜输美有464批次，达 11201吨，创汇808.47万美元。出口量占山东省输美冷冻菠菜市场份额的70% 以上，占全国输美冷冻菠菜市场份额的60% 以上。预计今年高密市输美冷冻菠菜创汇将达1500万美元左右。
货源紧缺限制产业发展
近日，在山东泰华食品有限公司冷冻蔬菜生产车间里，记者看到，工人们正把加工好的一袋袋新鲜菠菜放入冷冻保鲜系统进行处理。“这些日子，公司每天都完成一个出口美国冷冻菠菜的订单，现在手头还有20多个订单等着出货。”公司负责人郑华说，“现在，公司有市场、有订单，缺的是新鲜菠菜货源。其他来自欧盟、加拿大的很多订单我们公司连接也不敢接。今年，公司打算进一步扩大绿色生态菠菜种植面积。”记者了解到，高密市另一家输美冷冻菠菜加工企业—高密瑞海食品有限公司，自去年以来接到的美国客户订单连连不断，同样出现了由于菠菜货源紧缺，不敢接手太多冷冻菠菜出口订单的现象。“面对这么多订单而不敢接，感到非常可惜。一家食品企业，如果没有自己的大型蔬菜种植基地作支撑，很难发展。”该公司负责人对货源不足的现状表示无奈。
美国是主要高端市场之一
据市商务部门负责人介绍，近几年，冷冻菠菜已成为高密市深加工蔬菜出口最多的品种。去年，高密市冷冻菠菜输美有464批次，达11201吨，创汇808.47万美元；同比分别增长 60.55% 、54.2% 和47.33%，出口量占山东省输美冷冻菠菜市场份额的70% 以上，占全国输美冷冻菠菜市场份额的 60% 以上，实现了出口批次、出口数量、创汇数额大幅递增。预计今年高密市输美冷冻菠菜创汇将达1500万美元左右。
记者了解到，美国是高密市冷冻菠菜的主要高端市场之一。一直以来，美国进口冷冻蔬菜以“数量大、质量高、要求严”著称，尤其是2011年1月4日，美国签署了《FDA食品安全现代化法案》后，对食品企业行使监督权力，对食品制造、加工、包装和分销商提出了新要求，包括要求企业每两年要对其加工设备进行注册和备案，企业所开发的新食品安全管理方案要定期向FDA提供产品的检测数据等。该项法案对中国蔬菜出口企业，尤其是输美冷冻菠菜加工企业产生了较大影响，国内不少企业放弃了输美冷冻菠菜订单。此时，高密市伺机而动，变危机为机遇，注重从蔬菜种植源头狠抓安全质量关，深入开展了蔬菜种植示范区质量提升活动，进一步强化风险管理，不断完善以企业为主体的全过程质量安全保证体系等，有力地提升了“高密菠菜”加工企业的整体实力，提高了输美冷冻菠菜的质量。
获出口“无障碍放行”许可
“这几年我市积极实施源头现代化管理，研制并应用了"出口食品农产品(000061,股吧)质量安全现代化管理系统"，实现了由基地管理、生产加工、自检控制、贮藏运输、追溯管理、预警管理直至国外消费者的全过程质量控制，从而使出口蔬菜"从农田到餐桌"处于无缝隙受控状态，为生产绿色生态的蔬菜提供了可靠保证。”高密市检验检疫部门一负责人说。目前，绿色生态的“高密菠菜”已获得出口“无障碍放行”许可。“高密菠菜”已进入美国“寻常百姓家”，下一步高密市要借势这一机遇打响“高密菠菜”品牌，进一步抢占国际市场。
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