棚室芹菜由于易管理，产量高，深受广大种菜户喜爱。冬天棚室芹菜的管理应小心以下几点：
1.苗期：芹菜种子细小，顶土力小。为了保证芹菜出苗率，在苗床养份土中掺混10%左右的生物有机肥，可改善营养物质土的理化性状和生物特征，减少病菌感染，促使芹菜生根发芽和出苗。当芹菜顶土时，轻浇1次水，1——2天可出齐苗。之后坚持土壤湿润，以少浇勤浇为原则。当苗高5——6cm时，随水冲施腐植酸水溶肥料1次，每亩用量1——2公斤，当小苗长至10cm高时，再冲施一次肥料，亩用量2——3公斤，喜满地腐植酸叶面肥800倍液，增加植株养份，促使幼芽强壮，预防病弱苗的产生。
2.订植、缓苗期 定值后到缓苗期要勤浇水、轻浇水，坚持土壤湿润。当新叶长出、新根显现时，恰当中耕、断根，促进新根增生，根系下扎，心叶分化加快。墩苗后期，结合浇水，随水冲施腐植酸肥，加快新根多发
3.养分成长期
芹菜养份成长期是产生产量的关键期间。墩苗结束后要集中肥水，促使植株营养物质成长。芹菜的吸肥力较弱，但其耐肥力强，一般施肥量都大大超过其汲取量的2——3倍，其根系只有在土壤高浓度状态下才可以大量吸取肥料。芹菜的食用器官是养份体，其需肥量是随其生育期的加强而逐渐增大。中后期管理是夺取芹菜高产、优质的最后一个环节，在管理上应堤防温度和肥水的管理。（一）温度，芹菜是耐低温蔬菜，最低能耐～7——～10摄氏度低温，但它适宜的成长温度是15——20摄氏度，所以我们在温度管理上应掌握宁低勿高的原则。就当前大棚来讲，白天温度恰当高些，可促使同化作用，对叶子加强、叶柄伸长有利，晚上恰当低些，有利于叶子增重、叶柄肥大，这样在晴天时我们可将棚温升到22——25摄氏度时再放风，温度降到20——22摄氏度时关风口。阴天等不良天气时不放风，或在棚内湿度过大时，在晌午时放风30min进行排湿。（二）肥水，芹菜属于浅根、实叶蔬菜，故其成长期以氮肥为主，磷钾为辅。磷肥在土壤中移动性较差，故磷肥以前期底施为好，后期不用施。钾肥可促使叶柄粗壮、充实，从而对增产影响更强，并且还能够使芹菜光泽好，减少纤维，从而提升芹菜品质，尤其现在合理施用钾肥相当主要。此期追肥以硝酸钾为例，每667m2用量 4——5公斤为宜，特别堤防不能太过多，因为钾过多会控制硼和钙的汲取，缺钙容易诱发干心病，缺硼可使叶柄开裂，出现黑心病、心腐病等。
