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白菜为我国原产和特产蔬菜，是人们经常食用的重要蔬菜之一。它在我国的栽培历史很悠久，距今约有六七千年了。白菜易储藏，价格实惠，而且适用于各种烹调，可以跟多数菜肴搭配，是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。
从营养学的角度分析，白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。白菜中有一些微量元素，起到必定的防癌作用。白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。
不过纵使白菜千般好，其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜。因此，“百菜独有白菜好”的说法有些片面，不同蔬菜都各有优势，搭配食用才更符合营养平衡的原则。
把杂交水稻的种子“印刷”在纸上，再平铺到田地里，机插杂交水稻育秧就基本完成了，种子用量少而且产量高……记者近日从湖南农业大学获悉，该校邹应斌教授团队研发的“杂交稻单本密植机插高产高效种植技术”，取得重大技术突破。历经七年，邹...
2237 蔬菜种植知识 大棚蔬菜种植技术甜椒是辣椒的一种，只是甜椒没有辣味，还有一丝的甜味，食用起来口味非常好，受到很多人的喜欢，但是在种植甜椒的时候，可能我们会遇到甜椒出现害虫和病害，今天小编和大家分享甜椒主要害虫以及病害的防治技巧。地老虎 甜椒定植后一周左右，把玉米面炒熟，用50%的辛硫磷或敌杀死等杀虫剂拌匀，在傍晚均匀地撒在椒田地表...
2049 蔬菜 种菜方法近日从湖北省武汉市黄陂区农委获悉，该区李集荣达种养合作社栽培的示范水稻“一种两收”165亩，严格根据水稻“一种两收”种植技术规程栽培。自7月14日头季稻现场测产亩产735千克后，再生稻再次机收亩产270千克，两季亩产共计1005kg，实现“...
488 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点萝卜是冬天比较适合种植的蔬菜之一，但是萝卜种植的时候遇到萝卜缺硼怎么办呢？今天小编就给大家介绍一下硼元素在萝卜生长过程中的作用以及萝卜缺硼的防治方法。 硼元素在萝卜生长过程中的作用有： 促进氮、磷、钾的吸收；促进维管束（萝卜心）的发育，增强细胞活力；提高对钙元素的吸收利用（缺钙易空心）。 所以土壤缺...
1287 蔬菜种植知识 种菜禁忌五味子适合哪些地区、什么样的土壤条件栽培？五味子以干燥成熟果实入药，别名北五味、山五味、山花椒、辽五味、红铃子、五梅子等。分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、内蒙古等省区，成长于土层深厚、疏松肥沃，富含腐殖质壤土的针阔混交林中，山沟、林缘、溪流两岸的小乔木及灌木丛间。在我国的华北地区、东北地区及内蒙古都...
870 蔬菜种植教程 种菜教程莲藕、莴苣、生菜三种作物在生产过程中容易出现腐败病，那么它们发生原因是什么？防治方法有有哪些呢？下面就一起来了解一下吧。一、莲藕腐败病的发生原因和防治方法发生原因：1.属真菌性病害，主要侵害莲藕地下茎部，造成变褐腐烂，并导致地上部枯萎。2.地下茎受害初期症状不明显，后期病茎、莲鞭和根出现不规整褐斑，...
1672 蔬菜种植教程 种菜教学一、环境要求 1、温度 芹菜原产地中海沿岸，为伞形科浅根系蔬菜，喜冷凉温和的气侯，种籽发芽适温18-25℃，最低温4-6℃，幼苗期室温15-20℃，最高温度30℃。 2、光照 低温和长日照可促进苗端分化花芽，高温芹菜品质变劣，因此，芹菜适宜保护地环境种植。 3、水分 芹菜根系分布浅，多在12—18厘...
2027 种菜知识 蔬菜种植教程泰州盛产芋头。这种其貌不扬的农产品多年来几乎从未被重视过。自成为纪录片《舌尖上的中国》中一道美食后，泰州芋头声名远播。随之而来，小小芋头也走出一片大市场。为统合产业发展，泰州成立了芋头产业发展协会，市委副书记杨峰亲自担任协会的名誉会长。泰州的芋头从当地“提篮小卖”迅速走向全国...
866 芋头 芋头市场分析番茄在在种植过程中种子的选择非常重要，今天就和大家分享一下番茄种子质量辨别要看清这四点！ 番茄种子的质量主要取决于种子饱满度、发芽率、发芽势和种子纯度。 番茄种子饱满度 也就是种子的饱满程度。一般用千粒重来表示，即1000粒种子的质量（克）。千粒重越大，说明种子越饱满。一般番茄种子的平均千粒重为3....
2638 蔬菜种植百科 大棚蔬菜种植技术现在这个时期正是辣椒生长的旺盛期，如遇连日阴雨天，辣椒病害则会更加严重，且不好治疗，所以更应该在8月份到来之前做好一切措施及准备需使用的农药，防治此病的发生。 辣椒疫病是一种毁灭性病害，如遇连日阴雨或暴雨，病害则迅速蔓延，严重成灾疫病在辣椒整个生育期均可发病，但以7_8月辣椒挂果后最易受害。温度25...
307 蔬菜种植百科 蔬菜种植注意事项秋天要准时提供足够的水分，保持小水勤浇，促使根系成长。破心时进行一次追肥，每次减苗，结合中耕，薄施追肥提苗。 连座期是大白菜快速成长的期间，这个期间必需增加水肥管理，才能促使植株旺盛。定苗后或植株缓苗后，应在行间或株间开穴或小沟施肥，追肥后浇一次透水，早先视土壤干湿情况进行浇水。叶面准时噴施生态调...
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