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1、豆角在烹调前应先将豆筋摘除，否则烹调后既影响口感，又不易消化。
2、由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。
3、豆角不宜生吃或夹生吃，烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透食用，否则容易发生中毒。
4、对豆角过敏的人不宜食用。豆角也有可能成为过敏原的，如果是对豆角过敏的话，食用豆角就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用豆角。
以上就是吃豆角的注意事项的介绍了，如果想了解更多，欢迎大家到植物资料网查询更多资料。
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2902 种菜禁忌 蔬菜种植常识近年来，玉米耕葵粉蚧的形成范围不时扩展,出现程度逐年加重,给玉米生产酿成了严重威胁，已成为限制玉米产量的重要害虫。 玉米耕葵粉蚧属同翅目，粉蚧科，该虫在河北年生3代，以第二代（6月中～8月上中旬）危害最重。该虫重要危害夏玉米，以雌成虫及若虫在近地表的叶鞘内及根茎部刺吸汁液，展现白粉絮状聚集危害，受...
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2641 种菜教学 蔬菜种植教学樱桃萝卜是一种小型萝卜，肉质细嫩，成长快速，色泽美观，其食用对策多种多样，能够生食、炒菜、腌渍、配菜等。它既是一种蔬菜，又是一种水果，不仅深受居民消费者欢迎，而且满意了宾馆饭店的特需供应，成为餐桌上的佳肴，还是广大菜农见效快、收益高的蔬菜水果品系。 其重要种植技术如下： （一）选择适应品系与地块...
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