孔孟之乡菌味鲜。本期节目重要内容： 素闻山东省济宁市有“江北鱼米之乡”的美称。栏目记者一行人穿梭于广阔的滨河大道，来到了稻香菌鲜的鱼台县。在山东省济宁市的鱼台县，栏目记者这次可是深刻地体会到了鸡枞菌的成长过程是怎样的苛刻。鸡枞菌可谓是菌类中的“刁蛮公主”了，从特定的水空调，到特有的抗虫秘方，再到严格的采摘时间，无一不表现了鸡枞菌的“苛刻”。但也正因为鸡枞菌的“苛刻”，人人都能用最简单的烹饪享受到最本真、最美味的鸡枞菌。当然，为了探寻到更多的美味，栏目记者将带领广大的观众朋友们一起走进济宁的邹城市，去感受一下那里的鸡枞菌带给我们味蕾的又一次冲击。（《农广天地》 20171016 农田餐桌——孔孟之乡菌味鲜）
来到山东孔孟之乡济宁，探寻萌萌的小蘑菇，据说还是能够生着吃的小蘑菇呢；还有让密集恐惧症人士害怕的杏鲍菇出菇车间。
萌萌的能够生吃的小蘑菇叫黑皮鸡枞菌，尽管个头小小的，成长的速度却是非常得快，你能猜到一天要采摘几次吗？四次！！！平均6个小时就要采摘一次。炸鸡枞，外焦里嫩；鸡枞煲汤更让您口水直流。想知道怎么做吗？
杏鲍菇的出菇车间预计很少有人见过，我可提醒您啊，会让您犯密集恐惧症的哟。杏鲍菇从接种到发菌，从出菇到采收。全覆盖的质量安全监控，让我们吃上放心的产品。
杏鲍菇的做法多种多样，您吃过炸藕合，您吃过炸茄盒，您吃过炸杏鲍菇盒吗？杏鲍菇拌三丝你知道怎么做吗？还想知道更美味的杏鲍菇做法吗？
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