植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

山药豆含有哪些物质

时间 : 03-05 投稿人 : 艺然园艺 点击 : 2544 次

山药豆含有哪些物质

山药块茎含山药皂甙元(diosgenin)0。012%,多巴胺(dopamine),盐酸山药碱(batatasine hydrochloride),多酚氧化酶(polyphenoloxidase),尿囊素(allantoin)止杈素(abscisin)Ⅱ。又含糖蛋白(glucoprotein),水解得:赖氨酸(lysine),组氨酸(histidine),精氨酸(arginine),天冬氨酸(aspartic acid),苏氨酸(threonine),丝氨酸(serine),谷氨酸(glutamic acid),脯氨酸(proline),甘氨酸(glycine),丙氨酸(alanine),缬氨酸(valine),亮氨酸(leucine),异亮氨酸(isoleucine),酷氨酸(tyrosine),苯丙氨酸(phenylalanine)和蛋氨酸(methionine)。还含包括上述氨基酸和胱氨酸(cystine),γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid)在内的自由氨基酸,另含具有降血糖作用的多糖,并含由甘露糖(mannose),葡萄糖(glucose)和半乳糖(galactose)按摩尔比6.45:1:1.26构成的山药多糖,又含钡、铍、铈、钴、铬、铜、镓、镧、锂、锰、铌、镍、磷、锶、钍、钛、钒、钇、镱、锌、锆以及氧化钠、氧化钾、氧化铝、氧化铁、氧化钙、氧化镁等。根茎含多巴胺、儿茶酚胺(catecholamine)

以及胆甾醇(cholesterol),麦角甾醇(ergosterol),菜油甾醇(campesterol),豆甾醇(stigmasterol),β-谷甾醇(β-sitosterol)。粘液中含植酸(phytic acid),甘露多糖(mannan)Ia,Ib和Ic;有人说粘液含多糖40%,蛋白质2%,磷3%和灰分24%,多糖部分由80%的甘露糖和少量的半乳糖,木糖(xylose),果糖(fructose)及葡萄糖所组成。珠芽(零余子)含5种分配性植物生长调节剂,命名为山药素(batatasin)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ。还含止杈素,多巴胺和多种甾醇:胆甾烷醇(cholestanol),(24R)-α-甲基胆甾烷醇[(24R)-α-methyl cholestanol],(24S)-β-甲基胆甾烷醇[(24S)-β-methyl cholestanol],(24R)-α-乙基胆甾烷醇[(24R)-α-ethyl cholestanol],胆甾醇,菜油甾醇,(24S)-β-甲基胆甾醇[(24S)-β-methyl cholestanol],24-亚甲基胆甾醇(24-methylenecholesterol),β-谷甾醇,豆甾醇,异岩藻甾醇(isfucosterol),赬桐甾醇(clerosterol),24-亚甲基-25-甲基胆甾醇(24-emthylene-25-methyl cholesterol),7-胆甾烯醇(lathosterol),8(14)-胆甾烯醇[cholest-8(14)-enol],(24R)-α-甲基-8(14)-胆甾烯醇[(24R)-α-methyl cholest-8(14)-enol],(24S)-β-甲基-8(14)-胆甾烯醇[(24S)-β-methyl cholest-8(14)-enol],(24R)-α-乙基-8(14)-胆甾烯醇[(24R)-α-ethyl cholest-8(14)-enol]。同属植物日本山药块茎含三萜皂甙,尿囊素,胆碱(choline)

17种氨基酸(比山药块茎所含的自由氨基酸缺γ-氨基丁酸)及无机化合物(比山药块茎所含的无机化合物缺镧)。又含修养降血糖活性的日本山药多糖(dioscoran)A、B、C、D、E、F。

相关文章

  • 如何选择香菜品系
    如何选择香菜品系

    香菜分为大叶香菜和小叶香菜。大叶品类植株高,叶子大,缺刻少而浅,产量较高。小叶品类植株较矮,叶子小,缺刻深,香味浓,耐寒,适应性强,但产量稍低,一般种植多选小叶品系。  由于香菜不耐热,生育期短,种子坚硬,不易出苗,给栽培带来不便。如果反季节种植选择选用耐湿热、耐病、抗逆性强、大棵大叶型的香菜品系。...

    209 种蔬菜技术 大棚蔬菜种植技术
  • 玉米大小斑病
    玉米大小斑病

    一、玉米大小斑病从苗期到成熟期均可产生,以玉米抽雄后发病重。重要为害叶子,也为害叶鞘和包叶。病原为真菌性病害。  二、形成规律:椭圆形或近长方形,黄褐色或红褐色,边缘颜色较深,分生孢子在23—25摄氏度时最易形成,在适温的条件下,如再有充盈的水分(下雨)则病势快速扩展,很容易引起大流行。...

    1103 蔬菜 种菜技术
  • 如何防治冷棚黄瓜常见病害
    如何防治冷棚黄瓜常见病害

    冷棚黄瓜是春季的主要蔬菜之一,在春夏之交,气温变化比较明显,经常会忽高忽低,外界环境条件急剧变化常会对冷棚黄瓜的正常生长带来不利影响,如管理不到位,常会导致多种病害的发生和传播,给菜农造成很大的损失。下面,介绍一下春季冷棚黄瓜常见病害及防治方法,供菜农参考。一、霜霉病当温度达到15-28℃,相对湿度...

    2266 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项
  • 怎样正确选用复混(合)肥料?选择肥料容易陷入误区,堤防!
    怎样正确选用复混(合)肥料?选择肥料容易陷入误区,堤防!

    农民朋友在购买复混(合)肥料时,因某些厂商误导或本身对作物养份知识的缺乏,选择时容易陷入误区,重要体现为: 跟着广告走农民对肥料鉴别知识有限,广告上宣传什么肥料,就买什么产品。实际上广告只会加强肥料知名度,代表不了质量和品质。 买新上市的品牌不少用户认为新上市的品牌时而质量过得硬,而时间长了就会偷工...

    657 蔬菜种植技术要点 种蔬菜技术
  • 翡翠丝瓜 市场新宠
    翡翠丝瓜 市场新宠

    不解之缘作为南川区第一家种植翡翠丝瓜的农户,唐述全说自己早在2006年就和翡翠丝瓜结下了不解之缘。当时他在浙江打工,无意中看到当地有农户种植这种“奇怪”的丝瓜。“不仅是又长又大,而且采摘期从5月中旬一直持续到10月中旬,比普通丝瓜足足多了两个月。”对此...

    1005 丝瓜 丝瓜市场分析
  • 番茄枯萎病的特效药
    番茄枯萎病的特效药

    番茄枯萎病,多在开花结果期发病,在盛果期枯死。先从下部叶片开始发黄枯死,依次向上蔓延,有时植株一侧叶片发黄,另一侧为正常绿色,发病严重时整株叶片枯死,但不脱落。那么,番茄枯萎病的特效药是什么?一、番茄枯萎病的特效药是什么?番茄枯萎病可采用恶霉甲霜灵+福美双+生根剂喷淋,或用枯草芽孢杆菌+生根剂等特效...

    537 蔬菜 蔬菜种植注意事项
  • 防治蕹菜白锈病怎样用药
    防治蕹菜白锈病怎样用药

    蕹菜是生活中常见的蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富。白锈病是蕹菜的常见病害,分布普遍,危害较重。危害叶片、叶柄和嫩茎,严重发生时显著降低产量和品质,甚至造成绝收。 【症状】叶片表面生淡黄色褪绿斑,后渐变褐色,叶片背面相对应的部位生有隆起的白色疱斑,近圆形或不规则形,有黏质感。此种疱斑是病原菌的孢子囊堆,...

    1038 种菜知识 蔬菜种植教学
  • 番茄如何施肥?钾肥对番茄有什么影响?
    番茄如何施肥?钾肥对番茄有什么影响?

    番茄进入膨果期后,对钾肥的需求量大增,需要每隔7-8天浇一次水,隔一水冲一次高钾水溶肥,每次每亩用量为5公斤就可以。水溶肥以氮磷钾为主,养分不够全面,大家还应间隔冲施一次高钙肥。 目前市场上的钾肥种类有3大类:氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾。施用氯化钾的地块,番茄果实膨大慢,同时对品质也有不良影响,所以...

    1029 种蔬菜技术 种菜注意事项
  • 菠菜病虫防害:菠菜黑斑病的防治和治疗
    菠菜病虫防害:菠菜黑斑病的防治和治疗

    菠菜黑斑病  【病因】 Alternaria brassicae  【症状】 重要危害叶子,病斑圆形或近圆形,淡褐色至褐色,直径2-6毫米,微具同心轮纹,病斑上生黑色的霉状物,即病原菌分生孢子梗和分生孢子。发病规律 病菌重要以菌丝或分生孢子在种子或病残体上越冬,翌年春季附着在种子上的分生孢子或潜伏在...

    1100 蔬菜种植技术 种菜禁忌
  • 果农朋友小心啦:果树秋施肥需谨慎,请勿盲目从众
    果农朋友小心啦:果树秋施肥需谨慎,请勿盲目从众

    从客岁开始,山西果区有人从8月份就开始给晚熟果树施基肥,究其 因素,知道秋施基肥比冬施好,但是采果后忙于卖果子,没有时间秋施基肥,所以将时间提前到8月份。殊不知,此期施基肥违背了果树的成长规律,弊大于利。弊端1:影响果子膨大和着色。众所周知,8月份正是晚熟品系二次膨大和着色期,而此期对营养的需求以钾...

    1066 蔬菜种植技术 种菜方法
  • 白菜苗期病虫害防治措施
    白菜苗期病虫害防治措施

    大白菜出苗后,易于发生猝倒病、立枯病、霜霉病,应加强预防和防治,发病前可采用下列杀菌剂进行预防:70%丙森锌可湿性粉剂600~800倍液;70%代森锰锌可湿性粉剂600~800倍液;50%嘧菌酯水分散粒剂4000~6000倍液;77%氢氧化铜可湿性粉剂800~1000倍液;20%盐酸吗啉胍&midd...

    1685 白菜 白菜病害防治
  • 玉米粉条的加工技术
    玉米粉条的加工技术

    1、配料     玉米去皮壳,磨成细粉(同小麦精粉细度)。每百公斤粉面加水30-35公斤,酵母液5公斤,褐藻酸钠0.5公斤(用温水少许溶化)充分混在一起调匀后备用。     酵母液的调制:将头一天加工好的未干粉条2公斤放入洁净的3kg水中浸泡,过2-3天便可利用。新机器初次加工时,可将2公斤生混料加...

    939 蔬菜 种菜技术
  • 西湖莲藕还可以这么吃你知道吗?
    西湖莲藕还可以这么吃你知道吗?

    一般市售藕粉都是刚适合一小碗的量,一人品尝,则无需加糖,冲入开水搅拌即可,但是要注意要领才可以冲调好一碗好的藕粉。新鲜的西湖藕粉一般白色微红,清香味浓,遇沸水冲后容易溶化沉淀,冲熟后胀性足。陈货西湖藕粉一般颜色红褐色至灰黄色,贮存数年呈香炉灰色,无清香味,沸水冲后不易溶化沉淀,冲熟后胀性足。如何冲调...

    1412 莲藕 莲藕行业资讯
  • 仙人掌嫁接技术
    仙人掌嫁接技术

    仙人掌植物的种类很多,有的习性象木本植物,又有的种类具草本植物习性,但所有仙人掌植物都是多年生的,又属双子叶植物亚纲,因而其茎体内维管束能产生形成层并呈环状排列,这样才能使仙人掌植物的茎由于形成层的分生能力而继续增大。形成层也即维管束中的分生组织。正是由于茎体内维管束有形成层组织,仙人掌植物才能很容...

    1148 仙人掌 仙人掌种植技术
  • 西红柿晚疫病、叶霉病初夏时节早防治和治疗
    西红柿晚疫病、叶霉病初夏时节早防治和治疗

    初夏时节,气温逐渐升高,如遇阴天多雨湿度高的天气,或者种植过程中施用氮肥过量,栽植密度过大,呵护地放风不准时等要素极易诱发西红柿晚疫病和叶霉病。若不准时防治和治疗,在短时间内就会迅速扩散,植株的光合能力降低,光合产物积累不足,引起西红柿产量和品质降低,因此一定要早发现早治疗。  一、发病症状  1....

    2700 蔬菜 种菜教程
留言与评论(共有 0 条评论)
昵称:
匿名发表 登录账号
         
   
验证码: