“今年,我们采取‘基地+贫困户’的种植模式在板底乡清河村试种紫小麦100亩,充分利用冬季闲置的土地种植,试种成功后我们将在全县逐步推广种植。”威宁县农牧局高级农艺师、荞麦研究专家毛春表示。
据毛春介绍,紫小麦富含铁、锌、钙、硒等微量元素,这些微量元素的含量是普通小麦不能比拟的。同时,紫小麦虽然是小麦的一个新品种,但它在种植管理上与普通小麦区别不大,对土壤和气温等要求也不高,管理很简便,具有很强的抗旱、抗倒伏、抗虫害等特点,今后威宁将不断扩大紫色小麦的种植面积,进一步拓宽农民的增收渠道。
据了解,紫小麦种植成本低,质量高,给广大种植户带来了极大的经济效益,紫小麦做成的面条、水饺、麦片等食品,同样带有本品种自然生成的紫色,市场销路很好。