(一)种植方式
生菜一般采用播种育苗,在冷凉季节可直接播种。生菜在25℃以上时种子发芽较困难,因此,夏天播种时.要进行低温催芽,发芽后将种子直接播在苗床上。出苗1个星期后应进行减苗,当小苗具有4~5片真叶时即可定值。夏、秋天栽培株行距为13厘米×16厘米,冬、春天则为16厘米×20厘米。一般畦宽1.3~2米,多行植。
(二)田间管理
订植前应施足底肥,一般亩施腐熟有机肥1000kg,过磷酸钙35公斤或复合肥30kg。定值1星期后至封行前追施薄肥3~4次,即将封行时追施重肥1次,亩施复合肥25公斤和尿素10kg。观赏用的生菜可先在田间栽培至出售前1星期再移栽上盆,也可直接订植至花盆内。一般盆栽用质轻的草炭土、珍珠岩等作基质,既洁净卫生,又方便运送。
(三)病虫害防治和治疗
生菜重要病虫害有软腐病、菌核病、顶烧病、褐斑病、蚜虫、斜纹夜蛾等。在防治和治疗方面,应选用无病种子实行轮种、增加田间管理、准时排水、合理密植、施足腐熟肥、增施钾肥、准时清除杂草和病株残体。软腐病可用72%农用链霉素可湿性粉剂4000倍液等防治和治疗;菌核病和褐斑病可用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液等防治和治疗。