生产1000kg芹菜需氮2千克、五氧化二磷1kg、氯化钾4千克。订植前亩优质农家肥5000千克、磷肥40千克。高度为10厘米时开始第1次追肥，亩追施氮肥7～10、钾肥10～15千克。芹菜进入旺盛成长期，每隔7～10天追1次肥，共追3～4次，每亩追施氮肥15～20千克、磷肥10～20kg、钾肥20～25千克。每次追肥都应结合浇水，也可结合防病用0.3%浓度的喷施宝、硕丰481进行叶面喷施。
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