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南瓜在7-9月成熟，是夏末秋初成熟的蔬菜，一般花期5～7月，结果后通常10天就能上市，但变黄要1个月左右。南瓜在我国南北各地都有广泛种植，东北地区种植最广，尤其以黑龙江地区最为广泛。下面介绍一下南瓜的功效与作用。
1、解毒作用
南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、降低血糖
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4、防癌功效
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
5、促进生长
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
地里土疙瘩 挖出来是金疙瘩。本期节目重要内容：今天要跟您说一种很特别的植物——魔芋，用它提炼的精粉（葡甘聚糖），目前在市场上卖到了9万元一吨，还出口到了国外，此类精粉这所以比较贵，是.因为它有十分奇异的特征。它看着丑陋，其实本领高强，用途广泛。它行踪诡秘，堪称植物...
854 蔬菜种植教程 大棚蔬菜种植技术
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2423 蔬菜种植知识 种菜知识
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1264 蔬菜 种菜教学
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