秋马铃薯种植一般从8月份开始播种，11月份收获。前期温度高，利于地上茎叶的成长，后期温度低，适宜地下部的膨大。产量比春播要高，但播种后易烂块死秧，采用整薯播种，增加田间管理则可防止这一征象，取得较高效益，重要种植技术如下。
一、整薯播种
秋薯种植播种期正值8月高温多雨季节，切块播种易烂块死秧，采用整薯播种可减少秋天烂块死秧，避免退化，提升产量。
选择标准：秋播用种薯应为春天种子提前收获并通过精选的50克左右的小薯块，这些薯块应无伤、无病、皮色明艳、大小适中，每亩需种子200kg左右。
整薯的处理：整薯播种较切块播种出苗慢，且用春薯作种，秋播时种薯处于休眠状态，播种前应进行催芽或药物浸种催芽，一般在播前5天用15-20毫克/升的赤霉素液浸泡20-30分钟，捞出埋入湿沙中催芽，待芽长1-2厘米时播种。
适时播种：秋播马铃薯播种太早气温高，易烂种，缺苗，病毒病严重，太晚则生育期不足、产量低。华北地区一般应在8月5-15日播种。
二、播种办法
秋播马铃薯的播种一般区别于春薯，因秋薯播种处在高温强光季节，为创造较冷凉环境，应在背阴坡播种以利出苗早、出苗齐，播时应在10∶00以前，15∶00早先进行。并随开沟，随播种，随覆土。并挖排水沟。一般行距60厘米，株距25厘米，每667平方米葆苗5000株。
三、田间管理
浇水：播后准时浇水，坚持垄沟湿润，但水量不应太大，且浇后准时中耕，力争早出苗。出苗后的管理及早进行，争取秋分前后把薯秧催起来。
每浇1次水，都要中耕垄沟1次，结合宽垄盖土，以利根系和叶子成长，出苗后小水勤浇，坚持土壤湿润。10月份早先可减少浇水次数，只在霜前浇1次小水防霜冻。
迫肥：秋薯播后10天左右可出苗，应准时追肥，促使地上部茎叶成长。一般齐苗后每667平方米追硫酸铵10公斤或尿素5公斤，第2次追肥在苗高20厘米左右进行，每667平方米施尿素15公斤，如茎叶弱，叶子发黄，应恰当加大追肥数量和次数。但一定要10月10日前进行。否则后期温度低，植株成长慢，汲取量小，肥料不能充分发挥作用，成效不佳。
