一池清河绿 满地黄花香：淮阳县长久的历史和独特的气候环境孕育出了两大特色农产品——淮阳荷花和黄花菜。本期节目就将带您一起走进河南省淮阳县，去具体地了解一下淮阳荷花和黄花菜的历史文化、产业扩展状况、产品特性以及与之相关的各种美食。
淮阳县地处河南省东南部，是中华文明的发祥地之一，这里至今仍坚持有西周期间的历史遗存。其中最负盛名的就是龙湖的荷花，据说是商周时代遗留下来的优异种群，那么这龙湖荷花到底有什么与众不一样呢？
龙湖里的荷花浑身均是宝，这荷叶在淮阳当地就是一大宝贝，它就是淮阳特产荷叶茶。这荷叶茶是怎么制作出来的呢？什么样的荷叶能够制成荷叶茶呢？
如今，淮阳县的龙湖已经开发成了旅游观光区，农民规模化栽培莲藕已经从湖里搬到了陆地上。那当地现在是如何栽培莲藕的呢？他们为什么要采取莲藕和鮰鱼混养的模式呢？在当地，莲藕都有哪些经典的吃法呢？
在淮阳，还有一大特色产业，那就是淮阳黄花菜。淮阳黄花菜已有3000多年的种植历史。通过千百年的优中选优，淮阳黄花菜产生了自己独特的品质。为什么当地人管本地的黄花菜叫七蕊黄花菜呢？这里的黄花菜与其他的地方的黄花菜有什么差别呢？
黄花菜有鲜食和干吃两种吃法，在当地，要想吃到新鲜的黄花菜，需要早起赶在它开花之前完成采摘，这是为什么呢？黄花菜的采摘都要哪些标准和要求呢？
新鲜的黄花菜保鲜的时间非常短，如果我们想随时随地都能吃到新鲜的黄花菜，这怎么办呢？
除了以上这些，淮阳黄花菜还有哪些令人垂涎欲滴的吃法呢？欲知更多节目详情，敬请关心本期农广天地：一池清荷绿 满地黄花香。
