秋香菜栽培需增加田间管理
为了创造香菜松软安逸的生育环境和有利于成长发育的生活条件，达到适温适湿的管理，多次过细地中耕、松土、锄草是关键。
1.早疏苗并适期定苗：当小苗长到3厘米左右时进行减苗定苗。一般整个成长期耕、松土、锄草2－3次。第一次多在小苗顶土时、用轻型手扒锄或小耙进行轻度破土皮松土，消除板结层。同时拔除早出土的杂草，以利小苗出土强壮成长。第二次于苗高2－3厘米时进行，而条播的可用小平锄恰当深松土，结合拔除杂草。第三次是在苗高5－7厘米时进行。这样及早中耕、松土、锄草，可促使小苗旺盛成长。待叶部封严地表早先，无论是条播或撒播，就不再中耕、松土了，只是有目的地进行几次拔草就能够了。
2.追肥与浇水：定苗前一般不浇水，以利控上促下，墩苗壮根。定苗后准时浇一次稳苗水，量以不淹没新苗为宜。随着苗棵旺盛成长，用水量逐渐增多，浇水间隔时间也逐渐缩短。基本上是全生育期浅水5－7次。头三水，间隔10天左右浇一次，从四水起间隔6－7天。经常坚持土壤湿润，收获前要抑制浅水。结合浇水要分期进行追肥，头水轻追提苗肥，亩施尿素10千克左右，早先每浇2―3次水就追1次尿素，10－12.5千克可提香菜高产量和质量。
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